{"product_id":"haderburg-rot-pinot-nero-2025","title":"Haderburg Rot Pinot Nero 2025","description":"\u003cp\u003eHaderburg Rot Pinot Nero 2025 är ett ekologiskt uttryck för Pinot Noir från Vigneti delle Dolomiti i Trentino-Alto Adige. Här möts druvans friska, bäriga karaktär och en varsam fatlagring som ger vinet extra rundhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus rubinröd färg. Doften bjuder på svarta vinbär, björnbär och blåbär, med diskreta inslag av lakrits, vanilj och bitterapelsin.\n\nSmaken är rund och nyanserad, med frisk bärfrukt och en balanserad struktur. Vinet uppges ha god lagringspotential och kan utvecklas under cirka 5–10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar kring Salorno, på 350–550 meters höjd, där kalkhaltig lerjord och områdets förhållanden bidrar till vinets balans och fräschör. Vinrankorna odlas enligt pergola- och Guyot-systemen, med hållbara odlingsmetoder och omsorg om skördeuttaget. Efter skörden jäser druvorna i ståltank för att bevara fruktens karaktär, följt av tolv månaders lagring på fat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet vid cirka 14–16 °C. Det passar till fågel, fläskkött, lättare kötträtter och milda ostar, men fungerar även till delikata fiskrätter. En kort luftning i karaff kan låta aromerna öppna sig, särskilt om vinet serveras ungt.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098638614911,"sku":"XW-63068","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/haderburg-rot-pinot-nero-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}