{"product_id":"gulfi-cerasuolo-di-vittoria-bio-2024","title":"Gulfi Cerasuolo di Vittoria Bio 2024","description":"\u003cp\u003eGulfi Cerasuolo di Vittoria Bio 2024 är ett ekologiskt rödvin från Sicilien som förenar Frappatos elegans med Nero d’Avolas djup och struktur. Den klassiska kombinationen ger ett vin med både energi och karaktär, i en stil som tydligt speglar sitt ursprung i Cerasuolo di Vittoria-området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset brukar vinet visa en klar, rubinröd färg med en ungdomlig lyster. Doften väntas bjuda på röda körsbär, mogna jordgubbar, blodapelsin och florala toner, med en lätt kryddighet och örtig underton från Nero d’Avola.\n\nSmaken är sannolikt frisk och medelfyllig, där Frappatos fruktiga elegans möter Nero d’Avolas mjukare tanniner och mer mörkfruktiga djup. Vinet har ofta en fin balans mellan saftig frukt, frisk syra och en diskret mineralitet, och kan utvecklas fint under några år även om det redan i ung ålder brukar vara mycket charmigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Sicilien, där det varma medelhavsklimatet och de ofta kalk- och lerhaltiga jordarna ger goda förutsättningar för mogna, uttrycksfulla druvor med bibehållen friskhet. Gulfi arbetar ekologiskt och lägger stor vikt vid att låta ursprunget och druvornas naturliga balans komma fram. Skörden sker normalt selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen syftar till att bevara frukt, precision och den typiska karaktären hos Cerasuolo di Vittoria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt matvin till italienska rätter som pasta med tomatbaserade såser, grillad kyckling, lamm, pizza med chark och medelhavsinspirerade grönsaksrätter. Servera gärna vid 16–18 °C. En kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men det behöver normalt inte luftas länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Gulfi är en välrenommerad producent på Sicilien som blivit känd för sin fokuserade stil och sitt engagemang för ekologisk odling. Med bas i området kring Chiaramonte Gulfi har producenten fått stor betydelse för modern siciliansk vinmakning, inte minst genom att lyfta fram lokala druvsorter och terroirer med tydlig identitet. Gulfi är särskilt uppskattat för sina rena, uttrycksfulla viner med tydlig ursprungskaraktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Gulfi società agricola srl c.da Patria sn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731181117823,"sku":"VC-11426","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_gulfi_cerasuolo_di_vittoria_bio_2024_1280x1280_d13c071f-cc2a-4f18-b46a-8d5bd4d00d0f.jpg?v=1781181096","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/gulfi-cerasuolo-di-vittoria-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}