{"product_id":"guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2003","title":"Guigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2003","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2003 är E. Guigals prestigecuvée från Côte-Rôtie och ett av de tydligaste uttrycken för husets stil: kraft, precision och elegans i samma vin. Den bygger på noggrant utvalda lägen från både Côte Blonde och Côte Brune och fungerar som en bro mellan den klassiska Côte-Rôtie och husets ikoniska enkelvine. Årgång 2003 ger dessutom extra tyngd och värme till en redan historiskt viktig cuvée från norra Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med djup, tät färg och en arombild som är både generös och komplex. Här finns mörka körsbär, björnbär, viol, svartpeppar och rökigt bacon, tillsammans med toner av lakrits, oliver och orientaliska kryddor; lagringen på ek bidrar med subtila nyanser av cederträ, vanilj och rostade fattoner.\n\nPå paletten är Château d’Ampuis koncentrerad men samtidigt silkig, där Côte Brunes struktur och kraft möter Côte Blondes finstilta elegans. Tanninerna är välpolerade, mineraliteten tydlig och avslutet långt, lager på lager av mörk frukt, kryddor och stenig skifferkänsla. Vinet har mycket god lagringspotential och kan fortsätta utvecklas vackert i många år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från utvalda parceller i Côte-Rôtie, fördelade över både Côte Blonde och Côte Brune, vilket ger en naturlig balans mellan frukt, finesse och struktur. Terroiret är brant, skifferrikt och varmt i exponeringen, med jordmåner som bidrar till vinets mineralitet och djup. Druvorna skördas selektivt för hand och vinifieras med fokus på att bevara både aromatisk precision och den naturliga kraften i Syrah, följt av lång lagring på ek som bygger komplexitet utan att dölja ursprunget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som ankbröst, lamm med örter, vilt, entrecôte eller långkok med svamp och rosmarin. Vinet mår ofta bra av att dekanteras i förväg, särskilt i en äldre eller mer utvecklad årgång som 2003, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal grundades 1946 i Ampuis och har sedan dess blivit ett av de mest respekterade namnen i Rhône, särskilt i norra delen av regionen. Familjen Guigal har spelat en avgörande roll i att lyfta Côte-Rôtie till internationell toppnivå, inte minst genom sina uppmärksammade terroirtolkningar och legendariska enkelvine. Château d’Ampuis är en av husets mest prestigefyllda cuvéer och tydligt bevis på deras kompromisslösa kvalitetsarbete.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58014830100863,"sku":"FW-243","price":2978.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/NVGrid_2062e421-08f0-43f8-95a0-f292fdc23fda.png?v=1784534595","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2003","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}