{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-23-yo-grand-cru","title":"Glenfiddich, GLENFIDDICH 23 Y.O. GRAND CRU","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 23 Y.O. Grand Cru är en exklusiv single malt från Speyside som förenar skotskt hantverk med oväntad fransk elegans. Efter 23 års lagring får whiskyn en extra finish på fat som tidigare använts för franska cuvéer, vilket ger en komplex och lyxig karaktär. Resultatet är en festlig, mousserande känsla i arom och smak – skapad för riktigt speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Glenfiddich Grand Cru en djup gyllene färg med lätt bärnstensnyans, tät och oljig i strukturen. Doften är intensiv och sofistikerad med toner av vit persika, päron, brioche, vanilj och lätt rostat bröd, följt av subtila inslag av äppelpaj, citruszest och mörk honung. De franska fatens inflytande märks i en nästan champagnelik friskhet i doften – elegant, men samtidigt tydligt Speyside.\n\nI smaken är whiskyn sammetslen och rik med lager på lager av smak: saftiga stenfrukter, grillad ananas, krämig vaniljfudge, mandel och en lätt kryddighet av kanel och muskot. Den franska fatfinishen bidrar med toner av druvskal, brioche och diskreta florala noter som lyfter helheten. Avslutet är långt, fylligt och torrt elegant med ek, kakao, lätt rostad ek och en kvarhängande frisk fruktighet. Whiskyn är fullt mogen vid buteljering, men oöppnade flaskor kan utan problem lagras och utvecklas ytterligare under många år i en vältempererad, mörk miljö.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 23 Y.O. Grand Cru är destillerad i hjärtat av Speyside, en region känd för sitt mjuka källvatten och milda, gröna landskap – perfekta förutsättningar för elegant, fruktig single malt. Kornet mältas och destilleras i Glenfiddichs traditionella kopparpannor, och whiskyn lagras först under över två decennier huvudsakligen på amerikanska ekfat och europeiska ekfat. Därefter får utvalda fat en exklusiv slutlagring på noggrant utvalda franska fat som tidigare innehållit fine cuvée (bland annat från bubbelvärldens högsta nivå), vilket adderar lager av brioche, florala och fruktiga nyanser. Valet av fat och tiden på dessa är minutiöst kontrollerade för att balansera husets klassiska Speyside-stil med den mer kontinentala elegansen från de franska faten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Grand Cru är i första hand en njutningswhisky för efter maten eller vid speciella tillfällen, snarare än något du aktivt kombinerar med en måltid. Den är utmärkt till eleganta desserter som crème brûlée, vaniljglass med karamelliserad ananas, mandelkaka eller en diskret söt citrontarte. Den fungerar också mycket bra till en väl utvald ostbricka med hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller milda blåmögelostar. Servera gärna något under rumstemperatur, omkring 18–20 °C, i ett tulpanformat glas för att koncentrera aromerna. Ingen dekantering krävs, men låt whiskyn vila i glaset 5–10 minuter och tillsätt eventuellt några droppar vatten om du vill öppna upp de mer subtila tonerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich grundades 1887 av William Grant i Dufftown i Speyside och är idag en av världens mest respekterade och igenkännbara single malt-producenter. Som ett av de få helt familjeägda destillerierna i Skottland har Glenfiddich kunnat bevara kontrollen över hela processen – från destillering till lagring och buteljering – vilket har bidragit till deras konsekvent höga kvalitet. Destilleriet var en pionjär i att lansera single malt globalt vid en tid då blended whisky dominerade marknaden, och har genom åren vunnit otaliga internationella utmärkelser. Grand Cru-serien representerar Glenfiddichs mer experimentella och ultraluxuösa sida, där traditionell Speyside-karaktär möter innovativa fattyper och en tydlig ambition att skapa whiskies för firande och stora ögonblick.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56978909659519,"sku":"PS-15896646975868","price":3855.84,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/glenfiddich-glenfiddich-23-yo-grand-cru-0.png?v=1771968153","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/glenfiddich-glenfiddich-23-yo-grand-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}