{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosato-2025","title":"Girolamo Russo Etna Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo Etna Rosato 2025 är en elegant rosé på 100 % Nerello Mascalese från Etnas nordsluttningar. Den kombinerar druvans livliga syra med en tydligt saltpräglad karaktär från de vulkaniska jordarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en fin puderrosa färg och doftar av körsbär, jordgubbar och hallon, med en diskret ton av vitpeppar. På gommen är det friskt och precist, med saftig röd frukt, markerad syra och en mineralisk, salt avslutning.\n\nStilen lämpar sig för att njutas medan frukten är ungdomligt livlig. Någon särskild lagringspotential anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från San Lorenzo på Etnas nordsluttning, där vingårdarna ligger omkring 700 meter över havet på mineralrik, sandig vulkanjord. De ekologiskt odlade vinstockarna är delvis upp till 80 år gamla och formas som buskvinstockar eller binds upp på spaljé; låga skördeuttag bidrar till koncentrationen. Skörden sker för hand, enligt producentens uppgifter i början av oktober. Musten spontanjäser med naturligt förekommande jäst vid kontrollerad temperatur, och vinet lagras sedan i sex månader på ståltank för att bevara fruktens friskhet och aromernas klarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar fint till grillad fisk, skaldjur, tonfisksallad och rätter med tomat eller färska örter. Det är också ett gott val till charkuterier och milda ostar. Servera direkt; de uppgifter som finns ger ingen särskild anledning att dekantera.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58512527229311,"sku":"XW-62704","price":330.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/girolamo-russo-etna-rosato-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}