{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Kerner 2024 är en alpint präglad tolkning av den aromatiska druvan Kerner – frisk, precis och full av bergsluftens energi. Här möter du en ren, mineraldriven stil som förenar saftig frukt med sval elegans, perfekt för dig som söker något distinkt och matvänligt.\n- Unik säljpunkt: En högaltituds-Kerner från Alto Adige med krispig syra och kristallklar fruktprofil.\n- Särdrag: Aromer av stenfrukt, citrus och vita blommor, uppbackade av tydlig mineralitet och alpina örter.\n- Historik: Kerner skapades 1929 (Riesling x Trollinger) och har blivit en signaturdruva i Alto Adige sedan 1970-talet, uppskattad för sin aromatik och fräschör i svalare lägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Klar, halmgul färg med gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet.\n\nDoft: Öppen och precis med vita blommor, gröna äpplen och saftig persika, följt av limezest, krispig päronfrukt och ett stråk av alpörter. En diskret rökig mineralitet ger djup och karaktär.\n\nSmak: Torr och livlig med Riesling-lik precision; kärnfrisk citrus och stenfrukt möter saltstänkt mineral och subtil krydda. Texturen är silkeslen men spänstig, driven av en rak, sval syra som bär smaken hela vägen.\n\nFinish: Lång och ren med läskande citrusbitterhet, vitpeppar och en kalkig svans som lockar till nästa klunk.\n\nLagringspotential: Dricks utmärkt ungt för maximal friskhet, men vinner i harmoni och komplexitet under 2–4 år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Alto Adige bjuder på högt belägna vingårdar med stora dygnsvariationer, vilket bevarar arom och syra. Jordar av porfyr, skiffer och kalk ger tydlig mineralitet och precision i frukten.\n\nSkörd \u0026amp; vinifiering: Druvorna skördas svalt och selekteras noggrant för att bevara fräschör. Vinifiering sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar för att framhäva den rena aromprofilen; ibland följer en kort tid på jästfällningen för extra textur och rondör.\n\nFats- och mognad: Primärt ståltankslagring för att bibehålla vinets klara frukt och knivskarpa syra; buteljering sker relativt tidigt för att fånga den alpina spänsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtmärkt till skaldjur (räkor, ostron, blåmusslor), lätta fiskrätter, sushi och ceviche; dessutom klockrent till sparris, getost, lättare pasta och det lokala specket. Klarar även mildt kryddad asiatisk mat. Servera väl kylt vid 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men en stor vitvinskaraff i några minuter kan öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56252493496703,"sku":"XW-58389","price":187.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vigne-alto-adige-kerner-2024-0.png?v=1773786056","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}