{"product_id":"gaja-grappa-di-gaja-rey-05l","title":"Gaja Grappa di Gaja \u0026 Rey 0.5L","description":"\u003cp\u003eGaja Grappa di Gaja \u0026amp; Rey är en elegant och karaktärsfull grappa från en av Italiens mest legendariska producenter. Här fångas essensen av Gajas vita viner i destillerad form, med en renhet och precision som tydligt speglar ursprunget i Piemonte. Denna premiumgrappa är ett utsökt val för dig som söker en sofistikerad avslutning på en måltid eller ett samlarobjekt med tydlig producentprägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Gaja Grappa di Gaja \u0026amp; Rey klar och kristallin, med en lätt, nästan silvrig glans som vittnar om en noggrant genomförd destillation. Doften är nyanserad och aromatisk, med toner som för tankarna till vita blommor, citruszest, päron, gröna äpplen och subtila örtiga inslag. En lätt druvig sötma i doften balanseras av en frisk mineralitet.\n\nPå palate är grappan torr, ren och precis, med en silkeslen textur för stilen och en livlig, men väl integrerad värme. Smakprofilen bjuder på ljusa fruktnoter, citrus, anis, vita stenfrukter och en fin mandelton i avslutet. Eftersmaken är lång, klar och elegant, utan rå spritighet. Denna grappa är tänkt att avnjutas ung till medelåldrad, men kan utan problem utveckla ytterligare rondör och harmonisk avrundning under några års lagring i glasflaska, förutsatt mörk och sval förvaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja Grappa di Gaja \u0026amp; Rey produceras i Piemonte, Italien, där druvorna till Gajas viner odlas på några av regionens mest respekterade vingårdslägen. Terroiren kännetecknas av kalk- och märgelrika jordar samt ett kontinentalt klimat med svala nätter, vilket ger aromatiska och koncentrerade druvor. Grappan destilleras på Distilleria Cooperativa del Barbaresco, grundad 1980, där man använder färsk druvrester (druvmassa\/pomace) från Gajas vinproduktion. Destillationsperioden sträcker sig från mitten av september till november, direkt efter pressning, vilket säkerställer maximal aromfräschör och renhet. Genom kontrollerad, varsam destillation i små satser fångas druvornas finaste aromer, vilket resulterar i en grappa med stor precision och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna grappa är idealisk som digestif efter en måltid, gärna efter en middag med fisk, skaldjur eller eleganta rätter på ljust kött, där den rundar av upplevelsen med fräschör och värme. Den passar utmärkt till hårdostar med nötig karaktär, mild blåmögelost eller som följeslagare till en enkel bit mörk choklad med hög kakaohalt. Servera vid cirka 10–14 °C, något sval men inte kylskåpskall, så att aromerna får komma till sin rätt. Ingen lång dekantering krävs, men att låta glaset stå några minuter och snurra grappan lätt hjälper dofterna att öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja är en av Italiens mest ikoniska producenter och ett världskänt namn, särskilt för sina viner från Barbaresco och Barolo i Piemonte. Familjefirman, med rötter från slutet av 1800-talet, har spelat en avgörande roll i att lyfta Piemonte till den absoluta toppen av den internationella vinvärlden. Genom sitt samarbete med Distilleria Cooperativa del Barbaresco producerar Gaja också ett antal exklusiva grappa-tappningar, där druvresterna från husets prestigeviner tas om hand med samma omsorg som vinerna själva. Gajas betydelse i regionen kan knappast överskattas – producenten ses ofta som en föregångare vad gäller kvalitetstänk, terroirfokus och en modern, men fortfarande djupt traditionsbunden stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795819344255,"sku":"XW-56747","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/gaja-grappa-di-gaja-rey-05l-0.png?v=1773770650","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/gaja-grappa-di-gaja-rey-05l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}