{"product_id":"frescobaldi-tenuta-castelgiocondo-lamaione-2021","title":"Castelgiocondo Lamaione 2021","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Tenuta Castelgiocondo Lamaione 2021 är en exceptionell Supertoscanare som representerar toppnivån av Merlot från Toscana. Denna unika rödvin kommer från endast 12 hektar av den historiska Lamaione-vingården, planterad 1976 och belägen 300 meter över havet. Det är ett vin som kombinerar områdets traditionella elegans med modern vinmakning, perfekt för den passionerade vinälskaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLamaione 2021 bjuder på en djup, rubinröd färg med ungdomliga violetta toner som vittnar om vinets friskhet och potential för lagring. Doften är komplex och inbjudande, med intensiva aromer av mogna mörka bär, plommon och körsbär, balanserade av subtila inslag av kakao, tobak och kryddor.\n\nPå gommen är vinet fylligt med sammetslena tanniner och en balanserad syra som ger struktur och energi. Smakprofilen präglas av lager av mörka frukter, toner av lakrits och en elegant mineralitet. Avslutningen är lång, ihållande, med inslag av vanilj och rostad ek, vilket skvallrar om den skickliga fatlagringen. Vinet har en mycket god lagringspotential, och utvecklar ytterligare djup och komplexitet under flera årtionden i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLamaione-vingården ligger på de steniga sluttningarna av Castelgiocondo i Montalcino, där Merlot-druvorna drar nytta av ett svalt mikroklimat, näringsfattiga jordar och optimala solexponeringar. Skörden sker för hand, där de bästa klasarna noggrant selekteras för att säkerställa kvaliteten.\n\nEfter varsam avstjälkning och pressning genomgår druvorna en lång maceration och jäsning under kontrollerad temperatur. Vinet får sedan vila och mogna på små franska ekfat (barrique), vilket förfinar tanninstrukturen och ger eleganta rostade och kryddiga toner utan att övermanna fruktens renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen intensiva och eleganta stilen gör Lamaione till ett utmärkt sällskap till rätter på vilt, lamm eller långlagade kötträtter med svamp eller tryffel. Vinet kommer till sin rätt när det serveras vid 16–18°C och bör gärna dekanteras i minst en timme före servering för att alla dess nyanser ska blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastelgiocondo är en av de äldsta, mest respekterade egendomarna i Montalcino och ingår i den legendariska Frescobaldi-familjen, vars vinrötter sträcker sig ända till 1300-talet. Frescobaldi har varit pionjärer inom kvalitetsvin i Toscana och har gång på gång visat att de behärskar konsten att skapa världsklassiga Supertoscanare. Lamaione-fältet representerade ett banbrytande steg genom sin tidiga plantering av Merlot i regionen och fortsätter vara ett riktmärke för innovation och kompromisslös kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647807963519,"sku":"XW-56238","price":675.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/castelgiocondo-lamaione-2021-0.png?v=1773766712","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/frescobaldi-tenuta-castelgiocondo-lamaione-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}