{"product_id":"fratelli-alessandria-barbera-dalba-superiore-priora-2022","title":"Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2022","description":"\u003cp\u003eFratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2022 är en uttrycksfull och seriös Barbera från Piemonte, gjord på 100 % Barbera med fokus på djup, friskhet och elegans. Vinet kommer från det historiska vinhuset Fratelli Alessandria i Verduno, som grundades redan 1870, och speglar både regionens tradition och en mer ambitiös, lagringsvänlig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar rubinröd färg med fin intensitet. Doften bjuder på mogen frukt, fina kryddor, en lätt muskotton, jordiga inslag av humus samt nyanser av tobak som ger extra komplexitet.\n\nSmaken är frisk och livlig med Barberans typiska energi, men samtidigt med en varm och rund kropp tack vare den höga mognaden och lagringen. Eftersmaken är lång och kryddig, och vinet har god potential att utvecklas vidare under några år på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Piemonte där Barbera trivs i ett terroir som kan ge både generös frukt och markerad friskhet. Skörden följs av jäsning och maceration i ståltank vid kontrollerad temperatur på 29–31 °C under 10–12 dagar, vilket bevarar frukt och struktur. Därefter lagras vinet i 12–14 månader på små franska ekfat och\/eller franska eller slavonska ekfat, följt av två månader i stål och minst två månader på flaska för att runda av helheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C tillsammans med rätter som passar vinets friskhet och kryddighet, till exempel långkok, grillat kött, vilt, svamprätter eller lagrade hårdostar. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, särskilt för att öppna upp aromerna och mjuka upp den strukturerade kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFratelli Alessandria är ett anrikt familjevineri i Verduno, grundat 1870, och räknas som en viktig producent i Barolo-området. Huset är känt för sin klassiska stil och sitt fokus på ursprungstypiska viner med tydlig elegans och lagringsduglighet, och har genom åren byggt upp ett starkt rykte långt utanför Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57617745772927,"sku":"XW-61739","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fratelli-alessandria-barbera-dalba-superiore-priora-2022-0_3b5da608-43d8-4024-826a-b8b07b8b03b3.png?v=1780501065","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/fratelli-alessandria-barbera-dalba-superiore-priora-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}