{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-cs-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021 är en unik och uttrycksfull rödvin från den vulkaniska jorden på Etna, skapad av 100% Nerello Mascalese. Det här vinet utmärker sig genom sin rena ursprungsprägel och tydliga terroiruttryck från den berömda enkelmarken Chiusa Spagnolo, planterad redan 1925. En verklig pärla för samlare och älskare av komplexa, långlivade italienska viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med ungdomliga nyanser som signalerar både kraft och elegans. Doften är intensiv och komplex, med inslag av röda bär, krossade körsbär, pomerans, torkade örter och en subtil mineralitet från Etnas lavajord. I munnen är vinet strukturerat och rikt med markanta, silkiga tanniner—påminnande om Nebbiolo—samt lager av röda frukter, svarta oliver, teblad och en lätt rökighet.\n\nSmaken djupnar med luft, och utvecklar fina nyanser av kryddor och viol. Avslutet är långt, friskt och elegant med en balanserad mineralton, vilket ger ett vin som lovar utmärkt lagringspotential. Munjebel Rosso CS är ett vin som både kan avnjutas ungt för dess energi och vitalitet, eller lagras i många år för att upptäcka ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den historiska vinmarken Chiusa Spagnolo, belägen på 620 meters höjd i Contrada Zottorinoto, där vingården bildar ett naturligt amfiteater omgivet av svalkande lavajord. Här odlas oympade vinstockar som planterades år 1925, vilket ger små skördar med mycket koncentration och unikt terroiruttryck.\n\nFrank Cornelissen arbetar enligt naturliga metoder: druvorna handplockas noggrant och vinifikationen sker med minimal intervention. Spontanjäsning med inhemska jäststammar, och vinet lagras på neutrala kärl för att bevara så mycket av fruktens och jordmånen karaktär som möjligt, utan att påverkas av ekfat. Resultatet är ett vin som speglar sitt ursprung med ärlighet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMunjebel Rosso CS trivs utmärkt tillsammans med eleganta rätter av lamm, vilt, grillade grönsaker eller svamprisotto. Även lagrade hårdostar och klassiska italienska anrättningar lyfter vinets unika karaktär. Servera gärna vid 16-18°C och dekantera en timme före servering för att framhäva vinets komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen anses vara en pionjär inom naturlig vinodling på Etnas sluttningar. Med stor respekt för terroir och minimal mänsklig påverkan, har han lyckats skapa viner som hyllas av vinkännare världen över. Hans vingårdar ligger på några av Etna-vulkanens mest unika platser och odlas biodynamiskt, vilket har bidragit till hög internationell uppmärksamhet och en kultstatus bland vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613267247487,"sku":"XW-54494","price":1520.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-cs-2021-0.png?v=1773750756","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-cs-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}