{"product_id":"fontodi-chianti-classico-filetta-di-lamole-2022","title":"Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole 2022","description":"\u003cp\u003eFontodi Chianti Classico Filetta di Lamole 2022 är en elegant och ekologiskt certifierad Sangiovese från hjärtat av Chianti Classico, skapad av den välrenommerade producenten Fontodi i Panzano i Chianti. Här får du en vinupplevelse som förenar tradition och precision, med tydlig regional karaktär, djup frukt och den klassiska friskhet som gjort Chianti Classico till en av Italiens mest uppskattade appellationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en rubinröd färg med granattoner som redan antyder både elegans och komplexitet. Doften är uttrycksfull och nyanserad, med inslag av bitter apelsin, viol, aromatiska örter, undervegetation och en fin ton av lakrits i avslutet.\n\nSmaken är frisk och smakrik med välbalanserade tanniner och en tydlig, energisk progression där citrus och röda körsbärsnyanser ger vinet lyft. Helheten är harmonisk och livfull, med god struktur som gör att vinet mycket väl kan utvecklas fint under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiletta di Lamole kommer från Chianti Classico DOCG i Toscana, där Sangiovese trivs i de högt belägna och svala vingårdslägen som bidrar till vinets fräschör och aromatiska precision. Fontodi arbetar ekologiskt och med stor omsorg i vingården, där druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal selektion och kvalitet. Vinifieringen syftar till att bevara druvans rena uttryck och områdets tydliga terroirprägel, med fokus på balans mellan frukt, syra och tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillat lamm, vildsvin, pasta med svamp, osso buco eller lagrade italienska hårdostar där vinets syra och tanniner får fint spelrum. Rekommenderad serveringstemperatur är omkring 16–18 °C. Vinet kan med fördel dekanteras en kort stund, särskilt om det serveras ungt, för att öppna upp de aromatiska lagren och ge tanninerna ett mjukare uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontodi är en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico och är särskilt känd för sin noggranna odling, ekologiska filosofi och sina terroirdrivna viner. Gården ligger i Panzano i den välkända Conca d’Oro-dalen, ett område som ofta lyfts fram som ett av de bästa inom appellationen. Fontodi har genom åren blivit synonymt med kvalitet och elegans, och räknas idag till de producenter som starkast har bidragit till att höja Chianti Classicos internationella renommé.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563896775039,"sku":"XW-61319","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fontodi-chianti-classico-filetta-di-lamole-2022-0.png?v=1779963129","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/fontodi-chianti-classico-filetta-di-lamole-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}