{"product_id":"feytit-clinet-pomerol-2023-1","title":"Feytit Clinet Pomerol, 2023","description":"\u003cp\u003eFeytit Clinet 2023 Merlot från Pomerol levererar djup frukt, silkiga tanniner och klassisk Bordeaux-elegans med mörk, jordig värme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePomerol är en liten men mytomspunnen del av Bordeaux, och Feytit Clinet 2023 kommer från den typ av jordar som gjort distriktet berömt, med lera och grus som ger både djup och energi. Här trivs Merlot särskilt väl, ofta med Cabernet Franc som partner, och just den kombinationen brukar ge en vinprofil som är både generös och precis. 2023 års skörd i Bordeaux bjöd på mycket variation mellan lägen och odlare, men i Pomerol handlar det ofta om att hitta balansen mellan mognad, struktur och friskhet. Det är också ett område där detaljer i vingården spelar stor roll, från exponering till hur väl rankorna kan arbeta i den fuktiga, leriga marken.\n\nFeytit Clinet gör vin i en klassisk Bordeaux-anda där fruktens renhet och vinets struktur får bära uttrycket. 2023 har lagrats 18 månader på franska ekfat, omkring 50 procent nya, vilket vanligtvis ger både krydda, textur och en mjuk inramning utan att ta över. Skörden sker normalt med fokus på optimalt mogna druvor, och vinifieringen i Pomerol syftar ofta till att bevara den silkeslena känslan som Merlot kan ge när allt sitter. Resultatet är ett vin som känns moget och sammanhållet redan i sin ungdom, men som också har byggts för att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du en djup, rubinröd färg som redan antyder vinets koncentration och mogna stil. Doften är öppen och inbjudande, med plommon, svarta körsbär och viol, följt av mer jordnära toner av tryffel, kakao och en diskret kryddighet från fatet. I munnen är Feytit Clinet 2023 fylligt och sammetslent, där Merlot ger rund frukt medan Cabernet Franc bidrar med en lätt spänst och aromatisk precision. Eftersmaken är lång, varm och harmonisk, med mjuka tanniner som gör att 2023 känns både omedelbar och seriös.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som verkligen vill ha mat med struktur och smakdjup. Servera Feytit Clinet 2023 till långkokt oxkind, entrecôte med rostad vitlök eller hjortfilé med svampsås, där vinets mörka frukt och silkiga tanniner får arbeta tillsammans med umami och fett. Även anklever, confiterad anka eller en rejäl tallrik med lagrade hårdostar fungerar fint, särskilt om du vill spela fram vinets inslag av kakao och tryffel. För en mer klassisk regional känsla är lamm från Bordeaux, gärna med rostade rotfrukter och svamp, ett utmärkt val. Och om du vill hålla det enklare, prova charkuterier av god kvalitet och en bit lagrad comté, så får 2023 både lyft och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeytit Clinet hör hemma i Pomerol, på Bordeauxs högra strand, där små egendomar ofta bygger sin identitet på precis jordkontakt snarare än stora volymer. Stilen brukar vara tydligt klassisk för området, med fokus på Merlot och de sandigare, lerigare partier som kan ge både djup frukt och fin textur. I modern tid har Pomerol starkt förknippats med egendomar som L'Église-Clinet, där den välkände vinmakaren Denis Durantou gjorde ett stort avtryck, och det har också påverkat hur man talar om precision och balans i distriktet. Feytit Clinet arbetar i samma breda tradition av seriös högra strand-vinmakning, där mognad, struktur och en känsla av plats går före allt annat. Det är den sortens Bordeaux som inte behöver höja rösten för att kännas självklar, särskilt inte i en årgång som 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Feytit Clinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56995900490111,"sku":"MS-82720","price":846.17,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/feytit-clinet-pomerol-2023-0_b12045a0-10a7-45ed-b83b-662cc375dca6.png?v=1779871006","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/feytit-clinet-pomerol-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}