{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut-rose-2022","title":"Ferghettina Franciacorta Brut Rosè 2022","description":"\u003cp\u003eFerghettina Franciacorta Brut Rosé 2022 är en elegant mousserande rosé gjord på 100 % Pinot Noir enligt den traditionella metoden. Den kombinerar fin mousse och röda bär med 36 månaders lagring på jästfällningen – en stilren tolkning av Franciacortas välkända tradition av mousserande vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en sart rosa färg och en fin, ihållande mousse. Doften bjuder på björnbär och hallon, med en diskret ton av nybakat bröd från lagringen på jästfällningen.\n\nSmaken är krämig och livlig, med frisk syra och tydlig, salt mineralitet. Avslutningen är lång och citruspräglad. Vinet är redo att drickas nu; med omsorgsfull förvaring bör det även kunna utvecklas positivt under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från 14 vingårdar i fyra kommuner i Franciacorta, där vinstockarna växer på cirka 250 meters höjd. De odlas enligt Guyot-systemet med omkring 5 000 stockar per hektar, och ett begränsat skördeuttag bidrar till god mognad och koncentration. Druvorna handplockas och pressas i hela klasar i en traditionell Marmonnier-press. Musten jäser i ståltank, och den andra jäsningen följer den traditionella metoden med 36 månaders lagring på jästfällningen. En dosage på 3 gram per liter låter frukt och mineralitet stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C. Vinet passar fint till skaldjur, ostron, rökt eller grillad lax och milda charkuterier; dess friska syra och mineraliska avslutning gör det också till ett bra sällskapsvin. Dekantering behövs inte – kyl flaskan väl och servera direkt i glas som ger moussen utrymme.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59026923913599,"sku":"XW-62940","price":390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/ferghettina-franciacorta-brut-rose-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}