{"product_id":"felsina-chianti-classico-berardenga-2023","title":"Felsina Chianti Classico Berardenga 2023","description":"\u003cp\u003eFelsina Chianti Classico Berardenga 2023 är en elegant, ren Sangiovese från Castelnuovo Berardenga, där kalkrik jordmån och sydvästvända sluttningar ger vinet sin tydliga toskanska karaktär. Felsina har värnat om områdets signaturdruva sedan starten 1966, och den här årgången förenar livlig frukt med kryddig komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv, livfull rubinröd färg. Doften bjuder på vilda bär med nyanser av läder, mentol och färska kryddor. Smaken är balanserad och strukturerad, med fina, väl integrerade tanniner och en lång avslutning där lakrits och tobak dröjer sig kvar.\n\nStrukturen och tanninerna ger vinet goda förutsättningar att utvecklas med några års lagring, samtidigt som fruktigheten gör det njutbart ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Fèlsinas välventilerade vingårdar på 320–420 meters höjd. Jordmånen består främst av kalkrik alberese och galestro, med inslag av sandsten och silt. Sangiovese skördas vid olika tidpunkter för att fånga den optimala mognaden i vingårdar med varierande höjd. Efter avstjälkning jäser musten temperaturkontrollerat i ståltank med 12–15 dagars skalkontakt. Vinet lagras därefter i tolv månader på stora slavonska ekfat och mindre, tidigare använda fat, följt av ytterligare lagring före lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till grillat eller stekt rött kött, vilt och lagrade ostar. Servera vid cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaff, omkring 30 minuter, kan hjälpa aromerna att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFelsina grundades 1966 i Castelnuovo Berardenga i den sydöstra delen av Chianti Classico och gjorde sin första historiska årgång 1967. Vingården har sedan dess satt Sangiovese i centrum och blivit en välkänd producent i regionen. Årgång 2022 fick 93 poäng av Wine Spectator; utmärkelsen gäller den årgången, inte 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58589807968639,"sku":"XW-62719","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/felsina-chianti-classico-berardenga-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}