{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003cp\u003eFederico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023 är en terroirdriven rödvin från Etnas nordsluttningar, där den svala höjden och den skyddade exponeringen ger druvor med ovanlig precision och djup. Vinet kommer från en mycket liten vingård med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet, vilket ger det en tydlig känsla av plats och historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfumo di Vulcano väntas bjuda på en ljus till medeldjup rubinröd färg, med en arombild som speglar den vulkaniska jorden: röda körsbär, vildhallon, torkade örter, kryddor och en diskret rökig mineralitet. I munnen framstår vinet sannolikt som elegant och energiskt, med frisk syra, fina tanniner och ett långt, saltmineraliskt avslut som är typiskt för Etna-viner.\n\nDen långsamma mognaden på den högt belägna, nordvända vingården ger extra komplexitet och struktur, vilket gör att vinet bör ha god lagringspotential. Med några års utveckling kan frukten bli djupare och de vulkaniska, kryddiga tonerna ännu mer framträdande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från en liten vingård på omkring en halv hektar i Contrada Feudo di Mezzo i Passopisciaro, på cirka 600 meters höjd på Etnas norra sluttningar. Den nordvända exponeringen skyddar mot den varma Sirocco-vinden och skapar stora temperaturskiftningar mellan dag och natt, vilket förlänger mognadsperioden och hjälper druvorna att utveckla både arom och struktur. Vingårdens gamla rötter och det vulkaniska underlaget bidrar till vinets tydliga mineralitet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som grillad lammfilé, pasta med svamp, rostade grönsaker, viltfågel eller långkok med medelhavskryddor. Vinet behöver normalt ingen lång dekantering, men 20–30 minuter på karaff kan vara fint om du vill öppna upp doften något.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFederico Graziani är en respekterad producent på Etna, där fokus ligger på att lyfta fram områdets unika vulkaniska identitet och höghöjdsterroir. Med Profumo di Vulcano visar han hur små, historiska vingårdslägen kan ge viner med stor personlighet, elegans och regional förankring.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57691852407167,"sku":"XW-52554","price":1100.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}