{"product_id":"emiliana-natura-gewurztraminer-2024","title":"Emiliana Natura Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eEmiliana Natura Gewurztraminer 2024 är en aromatisk och uttrycksfull vitvin från Rapel Valley i Chile, gjord på druvan Traminer Aromatico – mer känd som Gewürztraminer. Här får du en ekologisk tolkning av den klassiska druvan, där intensiva blomaromer och exotisk frukt möter friskhet och renhet. Vinet ingår i Emilianas omtyckta Natura-serie, som fokuserar på hållbart odlade, karaktärsfulla viner med tydlig druv- och ursprungsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig vinet med en klar, halmgul färg med lätta gröna skiftningar, som antyder dess ungdom och fräschör. Doften är generös och aromatisk med toner av rosblad, litchi, mogna päron, tropisk frukt och en antydan av kryddiga inslag som ingefära och muskot. Florala noter och citruszest ger extra lyft och komplexitet.\n\nPå smaken är Emiliana Natura Gewurztraminer 2024 intensivt fruktig men balanserad, med en mjuk, rund munkänsla och frisk syra som bär fram smaker av litchi, gul stenfrukt, rosenvatten och citrus. Kryddigheten från druvan ger ett långt, aromatiskt avslut utan att kännas tung eller klistrig. Vinet är gjort för att njutas ungt, inom de närmaste 1–3 åren, då den aromatiska fräschören och den blommiga karaktären är som mest uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Emiliana Natura Gewurztraminer 2024 kommer från Rapel Valley, ett område som kombinerar varma dagar med svalare nätter tack vare influenser från både Anderna och Stilla havet. Jordmånen består ofta av alluvial jord med inslag av sand och lera, vilket ger bra dränering och koncentration i druvorna. Emiliana arbetar ekologiskt (och ofta även biodynamiskt), med stor hänsyn till biologisk mångfald i vingårdarna och manuell selektering av druvor för optimal kvalitet. Jäsningen sker svalt i rostfria ståltankar för att bevara druvans aromatiska intensitet, och vinet lagras kort tid på tank innan buteljering för att behålla maximal fräschör och ren frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt matvin till kryddiga och aromatiska rätter – tänk asiatiska kök som thailändskt, vietnamesiskt eller mildare indiska curryrätter, där sötman i såserna och kryddorna möter vinets frukt och kryddighet. Passar även fint till sushi, ceviche med tropisk frukt, kryddiga skaldjur, smakrika vegetariska rätter samt halvstarka ostar som mogen brie eller mjuka blåmögelostar. Servera väl kylt, kring 8–10 °C, för att lyfta friskhet och aromer. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men några minuter i glaset gör att de blomstrande, aromatiska tonerna öppnar upp sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmiliana är en av Chiles mest tongivande producenter när det gäller ekologiska och biodynamiska viner, med vingårdar i flera av landets viktigaste vinregioner, däribland Rapel Valley. Sedan 1980‑talet har man målmedvetet ställt om till hållbar odling och i dag räknas Emiliana som en pionjär inom miljömedvetet kvalitetsvin i Sydamerika. Natura-serien är skapad för att ge tillgängliga, druvtypiska viner med tydligt ursprung, och den har fått stor internationell uppmärksamhet för sin kombination av prisvärdhet, ekologisk profil och ren, modern stil. Emilianas arbete med biologisk mångfald, social hållbarhet och kvalitetsfokus har gjort dem till ett självklart namn på den chilenska vinscenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56738576105855,"sku":"XW-58281","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/emiliana-natura-gewurztraminer-2024-0.png?v=1773782872","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/emiliana-natura-gewurztraminer-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}