{"product_id":"elouan-missoulan-wash-reserve-pinot-noir-2018","title":"Elouan Missoulan Wash Reserve Pinot Noir 2018","description":"\u003cp\u003eElouan Missoulan Wash Reserve Pinot Noir 2018 är ett av de mest sofistikerade uttrycken för Pinot Noir som Joe Wagner har skapat i Oregon. Här möter du en rik, komplex och samtidigt silkeslen rödvin som lyfter fruktens elegans utan att tappa djup eller struktur. Vinet är döpt efter de mäktiga Missoula-översvämningar som formade jordarna i Willamette Valley vid slutet av den senaste istiden – ett unikt geologiskt arv som tydligt präglar vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, medeldjup rubinröd färg med lätta tegeltoner mot kanten, typiskt för välgjord Pinot Noir med några års mognad. Doften är generös och nyanserad, med lager av tranbär, jordgubbar, hallon och granatäpple, sammanvävda med toner av kakao, finmald krydda, cederträ och en lätt florala touch.\n\nI munnen är vinet fløjlsmjukt, elegant och ljust i fruktprofilen, men med en imponerande koncentration. Smaker av cassis, mogna jordgubbar och körsbär får stöd av subtil ek, inslag av kakao, ceder och fint strukturerade, silkeslena tanniner. Syran är frisk och lyfter frukten, medan finishen är lång, välbalanserad och lager-på-lager med kryddiga och lätt jordiga nyanser. Vinet dricks utsökt nu men har potential att utvecklas ytterligare 5–7 år under god lagring, då komplexiteten i aromerna väntas fördjupas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Elouan Missoulan Wash Reserve Pinot Noir 2018 kommer från utvalda lägen i Oregon, med fokus på Willamette Valley, där jordmånen domineras av sediment och mineraler avsatta efter de dramatiska Missoula-översvämningarna. Det svala kustinfluerade klimatet ger lång växtsäsong, vilket gynnar Pinot Noirs elegans och aromdjup. Skörden sker selektivt, ofta med manuell plockning för att försiktigt välja ut de bästa klasarna. I vineriet vinifieras druvorna med varsam extraktion för att bevara druvsortens finstilta karaktär – jäsning vid kontrollerad temperatur och lagring på ekfat ger vinet dess runda textur, kryddiga undertoner och välintegrerade tanniner utan att dominera den rena röda frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en mångsidig matvin som passar utmärkt till rätter med fågel, som anka, kyckling eller vaktel, gärna med svamp eller rotfrukter. Det lyfter även eleganta rätter av fläsk, kalv, grillad lax eller tonfisk, samt vegetariska rätter med svamp, linser eller rostade grönsaker. Servera vid 14–16 °C för att framhäva vinets friskhet och aromrikedom. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff kan rekommenderas, särskilt om vinet är nyöppnat, för att öppna upp doft och komplexitet fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElouan är ett projekt signerat Joe Wagner, en välkänd profil inom amerikansk vinproduktion med särskild kärlek till Pinot Noir. Med Elouan har han sökt kombinera Oregons svala, uttrycksfulla terroir med en rik, generös stil som är lätt att tycka om men ändå seriös. I Oregon har Elouan snabbt blivit ett namn att räkna med, inte minst genom sina reservcuvéer som Missoulan Wash, som knyter an till regionens unika geologi. Kombinationen av erfarenhet, noggrant urval av vingårdslägen och fokus på kvalitet i varje led har gett producenten ett starkt rykte bland vinentusiaster som söker moderna, karaktärsfulla tolkningar av Pinot Noir från USA.\u003c\/p\u003e","brand":"Elouan Missoulan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147665482111,"sku":"FW-6946","price":431.23,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/elouan-nv-reserve-missoulan-wash-150dpi.png?v=1773829294","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/elouan-missoulan-wash-reserve-pinot-noir-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}