{"product_id":"elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-concerto-grosso-2024","title":"Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2024","description":"\u003cp\u003eElena Walch Alto Adige Gewürztraminer Concerto Grosso 2024 är en uttrycksfull och generös tolkning av druvans urhem kring Tramin\/Termeno. Vinet bär en barockartad rikedom – aromatiskt, fylligt och texturerat – men med den svala elegans som Alto Adige erbjuder. För dig som söker en premium-Gewürztraminer med tydlig ursprungskänsla är detta ett säkert val.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Klar, djupt halmgul till ljus gyllene färg med lätta, oljiga slöjor i glaset.\n\nDoft: Öppet och intensivt med klassiska Gewürztraminer-toner av ros och apelsinblom, litchi och mogna stenfrukter. Lager av kryddor – ingefära, kardemumma och en antydan av muskot – samt diskreta citrusskal och en sval bergsörtighet som vittnar om ursprunget.\n\nSmak: Rik och krämig munkänsla med generös frukt – litchi, persika och päron – harmoniserat av en vital, sval syra. Texturen är silkeslen, nästan balsamisk, med fin kryddighet och en lätt, elegant sötma som upplevs som torr till halvtorr i stilen. Mineralisk kärna ger fokus och lyft.\n\nFinal: Lång, kryddig och blommig avslutning med ekon av rosblad, citruszest och vitpeppar. Uthållig och ren, med en lätt salt mineralitet.\n\nLagringspotential: Utmärkt att njuta ung för sin aromatiska intensitet, men utvecklar komplexitet av honung, torkad frukt och kryddor under 3–6 år. Optimal drickperiod 2025–2029.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvor från sluttningar kring Tramin i Alto Adige med kalkhaltiga dolomitjordar, porfyr och morän – en mosaik som ger både aromatisk rikedom och tydlig mineralitet. Svalt alpint klimat med stora dygnsskillnader bevarar friskhet och parfym, medan den milda, solrika vegetationssäsongen ger full fenolisk mognad.\n\nSkörd och vinifiering: Manuell selektering för att säkerställa perfekt frukt. Skonsam pressning och kort, kylig skalmaceration för att extrahera druvans ikoniska aromer. Jäsning i temperaturkontrollerad rostfri ståltank för att bevara fräschör och definition. Lagring på fina jästfällningar i ståltank för extra textur och komplexitet; ingen ek som stör druvans rena uttryck.\n\nNamnet “Concerto Grosso” hämtar inspiration från den italienska barocken – en blinkning till vinets orkestrerade, storslagna stil där flera uttryck av druvan samspelar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till kryddiga och aromatiska rätter som thailändsk red curry, vietnamesiska sommarrullar och mildare indiska curries. Lyfter även rätter med sälta och fetma: anklever, rökta charkuterier, lax sashimi eller krämiga ostar som Taleggio och Munster. Servera vid 10–12 °C. Ung och uttrycksfull – en lätt luftning i 15–20 minuter kan öppna doften ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch är en av Alto Adiges mest inflytelserika kvalitetsproducenter och har i decennier satt regionens elegans på världskartan. Med utgångspunkt i Tramin – Gewürztraminers historiska hemvist – har familjen, idag med döttrarna Julia och Karoline Walch, förädlat ursprungstrogna viner med hållbar precision. Ikoniska vingårdslägen som Castel Ringberg och Kastelaz, rigorös vingårdsförvaltning och en modern, terroirdriven filosofi har belönats internationellt och cementerat Walchs rykte som en referens för druvan.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56140200149375,"sku":"XW-58440","price":329.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-concerto-grosso-2024-0.png?v=1773786041","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-concerto-grosso-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}