{"product_id":"egly-ouriet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-cuvee-des-grands-cotes-2024","title":"Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvee des Grands Cotes 2024","description":"\u003cp\u003eEgly-Ouriet Cuvée des Grands Côtes 2024 är ett ovanligt rött stilla vin från Champagne, gjort på 100 % Pinot Noir. Det kommer från Ambonnay och visar en annan sida av regionen än dess mousserande viner: koncentrerad röd frukt, kalkstenspräglad mineralitet och elegant djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en livlig rubinröd färg. Doften är intensiv och präglas av röda frukter, medan smaken är komplex och djup med en tydlig mineralisk ton och en elegant struktur.\n\nVinet uppges ha god lagringspotential och kan utvecklas i över 20 år under lämpliga förhållanden. Den angivna lagringspotentialen gäller dock uppgifterna i produktunderlaget, där årgången anges som 2023 snarare än 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från gamla vinstockar, över 40 år, som växer i kalkhaltig jord i Ambonnay. Kalken bidrar till god dränering och vinets mineraliska uttryck. Producenten arbetar enligt en ekologisk och hållbar odlingsfilosofi, och vinet varken klaras eller filtreras. Skördemetod och närmare uppgifter om vinifieringen anges inte i underlaget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till ljust kött, fläskkött och lagrade ostar. Servera lätt svalt, omkring 14–16 °C, så kommer både frukten och mineraliteten till sin rätt. En kort dekantering rekommenderas före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEgly-Ouriet står bakom vinet, som lyfter fram Ambonnays terroir genom Pinot Noir från gamla vinstockar. Produktunderlaget innehåller inga närmare uppgifter om producentens historia eller utmärkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58576132931967,"sku":"XW-62516","price":3395.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/egly-ouriet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-cuvee-des-grands-cotes-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}