{"product_id":"echezeaux-grand-cru-les-loachausses-domaine-gros-anne-2024","title":"Echezeaux Grand Cru Les Loachausses Domaine Gros Anne, 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Gros Anne Pinot Noir från Échezeaux Grand Cru i Bourgogne förenar organisk precision med klassisk djup och elegans i 2024 års skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Gros Anne arbetar i Échezeaux Grand Cru, där Pinot Noir trivs i kalk- och lerjordar som ger både struktur och fin aromatik. I Bourgogne handlar mycket om att läsa varje läge noggrant, och här är det just balansen mellan mognad, friskhet och textur som bär vinet. Den ekologiska odlingen passar väl in i den mer hantverksmässiga synen på terroir, där man vill låta årgången tala tydligt. 2024 är en vintage som förväntas ge extra fokus på precision och ljus frukt snarare än tyngd, vilket ofta klär de här markerna särskilt bra.\n\nSkörden sker normalt för hand i sådana här lägen, eftersom urvalet i vingården är avgörande för kvaliteten. Pinot Noir från Échezeaux vinifieras ofta med varsam extraktion för att behålla den silkeslena känslan och de florala tonerna som är så typiska för området. Efter jäsning lagras vinet vanligtvis på franska ekfat, ofta under 12 till 18 månader, med en andel nya fat som kan ge diskreta kryddor utan att ta över. I en välgjord 2024 från Bourgogne är det just samspelet mellan frukt, ek och den kalkrika strukturen som bygger djup och längd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Domaine Gros Anne Pinot Noir från Échezeaux Grand Cru 2024 en tät rubinröd färg och en doftbild som snabbt drar åt röda körsbär, viol och rosenblad. Under den florala öppningen finns en mer jordig sida med svamp, undervegetation och milda kryddor, vilket ger vinet den där klassiska Bourgogne-känslan av djup utan att bli tungt. Smaken är silkeslen men inte mjuk på ett enkelt sätt, för här finns både frisk syra och tydliga, finmejslade tanniner som håller allt i schack. Eftersmaken är lång, elegant och försiktigt kryddig, med en energi som lovar mycket för den som låter 2024 vila några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får möta mat med textur och smakdjup. Klassiska val är stekt duva, anka med körsbärssås eller vaktel, där Pinot Noir från Échezeaux Grand Cru 2024 får spela mot både saftighet och umami. Till hjortfilé, rosastekt rådjursinnanlår eller kalv med svamp blir det särskilt fint, eftersom vinets syra och fina tanniner lyfter rätten utan att dominera. I en mer traditionell burgundisk riktning är coq au vin ett säkert kort, och till mogna ostar som Époisses eller Comté på hög mognad kommer 2024-årgångens röda frukt och kryddighet verkligen till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Gros Anne hör hemma i den delen av Bourgogne där familjens namn och lägena runt Vosne-Romanée och Échezeaux bär stor betydelse. Producenten arbetar i en tradition som värnar precision, detaljrikedom och respekt för terroir, snarare än att jaga kraft för kraftens egen skull. Den här typen av vin speglar ofta ett hantverk där man låter Pinot Noir uttrycka sin mest eleganta sida, särskilt i ett Grand Cru-läge som Échezeaux. I sammanhanget är det också relevant att nämna Anne Gros, en välkänd vinmakare i området, som förknippas med en stil där finess, renhet och djup går hand i hand. Bourgogne som region kräver mycket av producenten, och just därför blir en välgjord 2024 så talande, med tydlig platskänsla och en stil som känns både klassisk och samtida.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Anne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500295627135,"sku":"MS-83690","price":3681.74,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/echezeaux-grand-cru-les-loachausses-domaine-gros-anne-2024-0_ca86efb6-4a55-403a-a016-459ddab9647f.png?v=1779871150","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/echezeaux-grand-cru-les-loachausses-domaine-gros-anne-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}