{"product_id":"donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2025","title":"Donnafugata Contessa Entellina Chardonnay La Fuga 2025","description":"\u003cp\u003eDonnafugatas La Fuga är en siciliansk Chardonnay från Contessa Entellina, där tropisk frukt, citrus och en salt mineralitet ger druvan en tydlig medelhavsprägel. Vinet skapades 1994 och förenar ett friskt, aromatiskt uttryck med en ovanlig natskörd som hjälper till att bevara druvornas doft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på tropisk frukt, vit persika, citrus och fina blomstertoner. Smaken är mjuk och fruktig med en behaglig syra och en ihållande, mineralisk avslutning. Någon specifik rekommendation om lagringspotential anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer på Donnafugatas egendom i Contessa Entellina på 200–300 meters höjd, i ler- och siltjordar rika på kalksten. Torra, vindblåsta somrar och tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt bidrar till att bevara aromerna och utveckla vinets salta karaktär. Skörden sker nattetid eller i gryningen. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av fem månaders lagring på fin jästfällning och minst tre månaders vila på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran och fruktiga profilen passar fint till fisk och skaldjur, grillad vit fisk eller rätter med kyckling och örter. Servera väl kyld, omkring 10–12 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDonnafugata grundades av Gabriella Anca Rallo och har sina rötter på Sicilien. La Fuga skapades på egendomen Contessa Entellina 1994 och speglar producentens ambition att uttrycka öns natur och vinodlingstradition. Vinet har fått 94 poäng av Luca Maroni och 90 poäng av James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098687766911,"sku":"XW-63305","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}