{"product_id":"domaine-roux-monthelie-rouge-les-toisieres-2023","title":"Domaine Roux, Monthélie Rouge Les Toisières, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Roux Monthélie Rouge Les Toisières 2023 är en elegant och nyansrik Pinot Noir från Bourgogne, där Monthélies charmiga stil möter ett mycket attraktivt pris. Läget mellan Meursault och Volnay ger vinet en fin kombination av lätthet, saftig frukt och klassisk burgundisk finess, med tydlig känsla av släktskap med de mer berömda grannbyarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, rubinröd färg och bjuder på en uttrycksfull doft av blomster, syrliga röda bär och mogna mörka bär. Under de fruktiga tonerna finns den där typiskt burgundiska tonen av fuktig skog, jord och torra löv som ger extra djup och nerv.\n\nI smaken är det silkeslent, saftigt och fint balanserat, med en lätt kropp och en elegant, frisk frukt som gör det mycket lätt att tycka om. Avslutet är rent och harmoniskt, och även om vinet är njutbart redan nu finns det också potential att utvecklas fint under några års lagring, där de florala och jordiga tonerna kan få ännu mer komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Les Toisières, ett läge i Monthélie som ligger nära kommunens Premier Cru-marker och därför ofta räknas till områdets mest lovande terroir. Den kalk- och jordpräglade Bourgogne-marken bidrar med friskhet, elegans och en tydlig mineralitet, medan Pinot Noir får möjlighet att uttrycka både saftig frukt och fin struktur. Vinifikationen syftar sannolikt till att bevara druvornas finess och det rena, eleganta uttrycket som Monthélie är känt för.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet vid cirka 14 grader i stora Bourgogneglas för att få fram dess aromer och silkeslena textur. Det passar utmärkt till ljust fågelkött, till exempel kyckling eller kalkon, men fungerar också fint till kalv, svamprätter och lättare rätter med rostad smak. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktigt om vinet öppnas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Roux är en familjeproducerande aktör i Bourgogne med fokus på att lyfta fram områdets klassiska stil och ursprungstypiska uttryck. Bröderna Roux har valt att satsa på Les Toisières tack vare markens potential och dess förmåga att ge viner med den elegans och saftighet som gjort Monthélie uppskattat bland Bourgogne-kännare. Att arbeta med lägen nära byns Premier Cru-marker understryker producentens ambition att leverera hög kvalitet och tydlig regional karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878902735231,"sku":"OS-618423","price":558.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-roux-monthelie-rouge-les-toisieres-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}