{"product_id":"domaine-roux-bourgogne-rouge-2023","title":"Domaine Roux, Bourgogne Rouge, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Roux Bourgogne Rouge 2023 är en klassisk bourgogne med fokus på friskhet, elegans och tydlig druvrenhet. Här får du en stilren rödvinssignatur från ett välkänt namn i Bourgogne, där tradition och hantverk möts i en tillgänglig och matvänlig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet brukar visa en vacker, ljusröd färg med ungdomlig lyster. Doften är ofta präglad av röda bär som körsbär, hallon och tranbär, tillsammans med subtila inslag av skogsgolv, örter och en lätt kryddighet.\n\nI smaken är det friskt och silkeslent med mjuka tanniner, livlig syra och en ren, elegant fruktprofil. Eftersmaken är medellång och balanserad, och vinet kan med fördel njutas ungt men har också förutsättningar att utvecklas fint under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne Rouge är normalt gjort från druvor från olika lägen i Bourgogne, där den kalkrika jorden och det svala klimatet ger viner med precision, frisk syra och fin aromatik. Domaine Roux arbetar traditionellt med fokus på att bevara vinets balans och ursprungskänsla, och skörden sker vanligtvis när druvorna nått optimal mognad för att behålla elegans och fräschör. Vinifieringen syftar till att lyfta fram frukt och struktur snarare än tung extraktion, vilket ger en klassisk och ren Bourgogne-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till anka, kyckling, svamprätter, ljust kött eller mildare hårdostar. En serveringstemperatur på cirka 14–16 °C passar bra, och vinet behöver vanligtvis inte dekanteras, men kan gärna få luftas en kort stund före servering för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Roux är en familjeproducerande aktör med stark förankring i Bourgogne och ett rykte för att göra viner som speglar regionens stil och tradition. Med fokus på kvalitet i både vingård och källare har producenten blivit uppskattad för sina pålitliga viner med tydlig ursprungskaraktär och god balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878813933951,"sku":"OS-432523","price":343.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ROUXBourgognePinotNoir.png?v=1782997905","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-roux-bourgogne-rouge-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}