{"product_id":"domaine-roulot-meursault-luchets-2017","title":"Domaine Roulot Meursault Luchets 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine Roulot Meursault Luchets 2017 är ett uttryck för Bourgognes mest eleganta sida, där Chardonnay får visa sin precision, mineralitet och djup. Vinet kommer från en av Meursaults mest eftertraktade producenter och kombinerar renhet, finess och en tydlig känsla av plats med den klassiska Roulot-stilen. Domaine Roulot har en lång historia i byn, där familjen varit verksam sedan 1830, och räknas i dag som en referenspunkt för vita viner från Meursault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en klar, gyllengul ton som antyder både koncentration och friskhet. Doften är nyanserad och precis, med inslag av citrus, vita blommor, gul stenfrukt, lätt rostade nötter och en tydlig mineralitet som ger elegans snarare än tyngd. \n\nSmaken är silkig men fokuserad, med fin balans mellan frisk syra, mogen frukt och en diskret, saltaktig mineralitet. Den rena, slanka stilen ger vinet stor definition och ett långt avslut. Domaine Roulots vita Meursault-viner är ofta byggda för lagring, och 2017 års Luchets har god potential att utvecklas vackert över flera år med ökad komplexitet och mer nötiga, honungsdrivna toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Roulot arbetar med noggrant utvalda vingårdslägen i Meursault och lägger stor vikt vid hållbar odling med ekologisk omställning och biodynamiskt tänk. Jordmånen och terroiret i Bourgogne speglas tydligt i vinets strama, mineraldrivna stil, där målet är att lyfta fram platsens naturliga uttryck snarare än att dominera med vinmakning. Skörden sker med stor omsorg för att bevara fruktens kvalitet, och vinifikationen präglas av precision och respekt för råvaran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smörstekt sjötunga, halstrad pilgrimsmussla, kyckling med krämig sås, eller rätter med svamp och smöriga toner som lyfter vinets elegans. Vinet gör sig bäst vid cirka 10–12 °C. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men det är inget måste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Roulot är ett familjedomän i Meursault som har varit i Roulot-familjens ägo sedan 1830. Under Jean-Marc Roulots ledning, från 1989, har kvaliteten lyfts till absolut toppnivå och egendomen har blivit en av de mest efterfrågade producenterna i Meursault. Med bara omkring 15 hektar vingårdar och en tydlig inriktning på vita viner i en ren, mineralsk stil, har Domaine Roulot cementerat sin status som en av Bourgognes mest respekterade namn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57391675965823,"sku":"FW-5501","price":7243.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid_199.png?v=1776863143","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-roulot-meursault-luchets-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}