{"product_id":"domaine-remoriquet-bourgogne-aligote-2023","title":"Domaine Remoriquet, Bourgogne Aligoté, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Remoriquet Bourgogne Aligoté 2023 är en frisk och uttrycksfull vit Bourgogne som visar druvans rena, krispiga sida. Här får du en klassisk och elegant stil med tydlig mineralitet och charmig energi – ett utmärkt val för dig som vill upptäcka Aligotés mer precisa och matvänliga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en ljus, strålande gul färg med gröna reflexer. Doften är pigg och ren med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en lätt stenig mineralitet.\n\nSmaken är torr, frisk och välbalanserad med livlig syra, toner av citron, päron och ett svagt örtigt avslut. Vinet har en rak och elegant stil som gör det mycket drickvänligt nu, men det kan också utvecklas fint under de närmaste åren och vinna lite mer rondör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Domaine Remoriquet, som arbetar i Bourgogne med fokus på att lyfta fram druvornas och ursprungets naturliga karaktär. Bourgogne Aligoté är ofta förknippad med friska lägen och kalkrika jordar, vilket bidrar till vinets energiska syra och mineraldrivna profil. Årgång 2023 präglas av ett rent och fruktigt uttryck, med vinifiering som sannolikt syftar till att bevara friskhet och precision snarare än tung ekfatsprägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, ostron, ceviche, sallader, getost och lättare rätter med fisk eller grönsaker; ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Remoriquet är en producent i Bourgogne som förknippas med traditionellt hantverk och ett fokus på klassiska, terroirdrivna viner. Med en stil som betonar tydlighet, balans och ursprung har egendomen blivit ett uppskattat namn för den som söker seriösa och eleganta Bourgogne-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878843720063,"sku":"OS-499723","price":273.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/aligoteremoriquet_ab4ee980-f372-4131-ab2e-d0704184d8ab.png?v=1782998116","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-remoriquet-bourgogne-aligote-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}