{"product_id":"domaine-pierre-morey-meursault-perrieres-premier-cru-2019","title":"Domaine Pierre Morey Meursault Perrieres Premier Cru 2019","description":"\u003cp\u003eDomaine Pierre Moreys Meursault Perrières Premier Cru 2019 är en koncentrerad och elegant Chardonnay från ett av Meursaults mest ansedda lägen. Den kombinerar citrus, kritig mineralitet och diskret fatkaraktär med en tät, energisk struktur – en vinupplevelse som visar varför Perrières är så högt värderat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på aromer av citrusolja, krispigt päron, grönt äpple och vita blommor, med inslag av krossad krita och rostat trä. Smaken är medelfyllig till fyllig, koncentrerad och precis, med frisk syra och en lång, torr och tydligt mineralisk avslutning.\n\nDen fasta strukturen och koncentrationen ger vinet god lagringspotential. Med tid på flaska kan uttrycket utvecklas och bli mer nyanserat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pierre Moreys parcel på 0,55 hektar i Les Perrières har jordar med en tydlig kalk- och stenprägel; enligt Robert Parker kan stenarnas sammansättning anknyta till det närliggande stenbrottet som gett läget dess namn. Chardonnay-vinerna lagras enligt producentens uppgifter 16–20 månader på franska ekfat. Domaine arbetar enligt ekologiska och biodynamiska principer. Information om skördemetod och den exakta vinifieringen av årgång 2019 finns inte tillgänglig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smörstekt piggvar eller annan fast vit fisk, pilgrimsmusslor, skaldjur eller fågel med en mild grädd- eller smörsås. Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet kan öppnas en stund före servering; en kort luftning i karaff kan hjälpa det unga vinet att veckla ut sina aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Morey-familjens vinhistoria sträcker sig tillbaka till 1500-talet, medan Domaine Pierre Morey grundades av Pierre Morey 1971. Vinhuset har sitt säte i Meursault och odlar sammanlagt omkring 10 hektar i bland annat Meursault, Monthelie, Pommard och Puligny-Montrachet. Egendomen är uppskattad för viner där finess, renhet och balans står i centrum, och arbetar ekologiskt och biodynamiskt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147627831679,"sku":"FW-7601","price":5423.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/meursault_perrieres_5bc2fd36-4554-4ca7-9301-b13f34ddd81c.png?v=1773829048","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-pierre-morey-meursault-perrieres-premier-cru-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}