{"product_id":"domaine-pierre-gelin-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-prieur-2022","title":"Domaine Pierre Gelin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Pierre Gelin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022 är en seriös och elegant Bourgogne med tydlig personlighet och klassisk Gevrey-karaktär. Här får du en vin som kombinerar struktur, finesse och djup, från en välplacerad Premier Cru-mark som levererar både intensitet och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinen en djup, klar rubinröd färg som redan antyder koncentration och elegans. Doften öppnar med mogna körsbär, skogsbottenskaraktär, torkade örter, en lätt rökighet samt subtila inslag av kryddor och järnig mineralitet.\n\nSmaken är koncentrerad men samtidigt exakt, med mörka bär, lakrits, kryddor och en diskret rökig ton som breder ut sig över en fast men elegant tanninstruktur. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas vidare under flera år, där komplexiteten väntas fördjupas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från gamla Pinot Noir-parceller i Clos Prieur, en Premier Cru-lägesbit i Gevrey-Chambertin där jordmånen ger både struktur och finess. Skörden sker för hand med noggrann sortering, och vinifikationen präglas av en naturlig och skonsam filosofi med spontanjäsning. Därefter lagras vinet omkring 18–20 månader på franska ekfat, där faten är väl integrerade och lyfter frukten utan att dominera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smakrika rätter som anka, vilt, svamprisotto, entrecôte eller lamm med rosmarin. Den här typen av Bourgogne kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C, och en försiktig dekantering på 30–60 minuter kan vara klokt för att öppna upp doften, särskilt om vinet dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pierre Gelin är ett familjeägt domaine med stark förankring i Gevrey-Chambertin och ett gott rykte bland Bourgognekännare. Under Pierre-Emmanuel Gélin fortsätter producenten att arbeta med stor respekt för ursprung och tradition, med fokus på gamla stockar, noggrann selektering och en stil som tydligt speglar terroiret. Domaine Pierre Gelin räknas i dag som en av de pålitliga namnen i området, särskilt när det gäller klassisk och terroirdriven Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57664273940863,"sku":"FW-8740","price":1613.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Produkt-Grid_c9c6befc-0f05-4734-8863-3ed0a4895ef8.png?v=1780336789","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-pierre-gelin-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-prieur-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}