{"product_id":"domaine-moreau-naudet-chablis-grand-cru-valmur-2024","title":"Domaine Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Moreau-Naudets Chablis Grand Cru Valmur 2024 är en sällsynt tappning från en av Chablis mest prestigefyllda Grand Cru-marker. Årgangen gav en mycket liten produktion: endast 750 liter, motsvarande cirka 1 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, gyllene ton. Doften bjuder på Granny Smith-äpple, nashipäron, apelsinolja och bivax. Smaken är fyllig och nyanserad, med frisk syra, fin spänst och ett djup som mynnar ut i en lång avslutning med en antydan av citron.\n\nDen balanserar fruktighet och friskhet med en imponerande koncentration. Någon specifik lagringsprognos anges inte, men vinet kan avnjutas ungt för sin livliga fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValmur är ett av Chablis sju Grand Cru-lägen, där det svalare klimatet och den kalkrika, fossilförande jorden bidrar till vinernas tydliga syra och mineraliska prägel. Vinet jästes på tank, vilket låter frukten och den friska karaktären stå i centrum. Årgångens utmaningar märks i den begränsade volymen: cuvéen motsvarar omkring 60 procent av ett normalt års utbyte. Uppgifter om skördens genomförande saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C till ostron, pilgrimsmusslor, grillad eller ångad fisk och fågel med en ljus, smörig sås. Vinet har god struktur och kan med fördel få luft i glaset; en kort stund i karaff kan vara värdefull om det serveras ungt, men lång dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59177728049535,"sku":"PS-16199900594556","price":1559.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-moreau-naudet-chablis-grand-cru-valmur-2024-0.png?v=1794522544","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-moreau-naudet-chablis-grand-cru-valmur-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}