{"product_id":"domaine-meo-camuzet-nuits-saint-georges-aux-argillas-1er-cru-2018","title":"Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Argillas 1er Cru 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2018 är en kraftfull och koncentrerad röd Bourgogne som tydligt visar den mer maskulina sidan av Nuits-Saint-Georges, men utan att tappa elegans och finess. Här möter djup, mörk frukt en klassisk struktur och en tydlig känsla av ursprung. Som Premier Cru från den eftertraktade läget Aux Argillas kombinerar den stor lagringspotential med redan nu imponerande komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med violetta skiftningar som avslöjar både ungdom och intensitet. I doften öppnar sig lager på lager av mörka bär – solbär, svarta körsbär och björnbär – tillsammans med toner av skogsbryn, cederträ, lakrits och kryddor. Jordiga och lätt mineraliska inslag ger ytterligare djup och en tydlig Bourgogne-karaktär.\n\nI munnen är vinet fylligt och tätstrukturerat, med fasta men mogna tanniner och en livlig, frisk syra som håller den mörka frukten i perfekt balans. Smaken utvecklar nyanser av mörk frukt, tobak, svartpeppar och lätt rostad ek som mynnar ut i en lång, komplex och kryddig eftersmak. 2018 är en generös årgång, men i Méo-Camuzets tappning finns en tydlig ryggrad som gör att vinet kan utvecklas harmoniskt i minst 15–20 år vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAux Argillas är en Premier Cru-vingård i Nuits-Saint-Georges med jordar som domineras av kalkhaltig lera och stenig, väldränerad mark – ett terroir som ger både kraft och mineralisk precision till Pinot Noir. Druvorna skördas manuellt för att säkerställa optimal mognad och selektering direkt i vingården. I källaren arbetar Méo-Camuzet med en kombination av avstjälkning och hela klasar beroende på årgångens uttryck, följt av en kontrollerad jäsning i öppna kärl. Vinet lagras därefter på franska ekfat, med en andel nya fat som ger struktur och subtil rostning utan att dominera den rena frukten och terroir-känslan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett utmärkt matvin till smakrika kötträtter som vilt (hjort, rådjur), långkokt oxkött, lammlägg samt rätter med svamp eller tryffel, där vinets jordiga och kryddiga toner får spela huvudrollen. Prova gärna till klassiska franska rätter som boeuf bourguignon eller stekt duva med svampsås. Servera vid cirka 15–17 °C. Vinet vinner på att luftas; unga flaskor bör gärna dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Méo-Camuzet är en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne, med bas i Vosne-Romanée och en historia som sträcker sig tillbaka till tidigt 1900-tal. Egendomen har genom generationer byggt upp en imponerande portfölj av vingårdslägen, inklusive flera av regionens mest prestigefyllda Premier och Grand Cru-vingårdar. Under Jean-Nicolas Méos ledning har domänen blivit en referens för kraftfull men polerad Pinot Noir, där terroiruttrycket alltid står i centrum. Vinerna från Méo-Camuzet är högt eftertraktade internationellt och räknas bland de främsta tolkningarna av Côte de Nuits, med Nuits-Saint-Georges Aux Argillas som en tydlig ambassadör för byns karaktär och husets stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147690484095,"sku":"FW-6089","price":2648.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-meo-camuzet-nuits-saint-georges-aux-argillas-1er-cru-2018-0.png?v=1774529481","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-meo-camuzet-nuits-saint-georges-aux-argillas-1er-cru-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}