{"product_id":"domaine-meo-camuzet-corton-les-perrieres-grand-cru-2018","title":"Domaine Méo-Camuzet Corton Les Perrières Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet Corton Les Perrières Grand Cru 2018 är en kraftfull och samtidigt utsökt elegant röd Bourgogne, skapad av en av regionens mest respekterade producenter. Här möts djup, koncentration och finstämd mineralitet från den berömda Grand Cru-läget Les Perrières på Corton-kullen. Vinet är ett klassiskt uttryck för Pinot Noir från Côte de Beaune, med både omedelbar charm och imponerande lagringspotential.\n\nSom Grand Cru från en av Cortons mest steniga och väldränerade parceller utmärker sig Les Perrières genom sin kombination av struktur, mörk frukt och tydlig terroirprägel. Méo-Camuzet är kända för sin precision i både vingård och källare, vilket ger en vin som förenar kraft, finess och komplexitet. Corton som appellation har en lång historisk betydelse i Bourgogne, och just Les Perrières har länge rankats bland de mest eftertraktade lägena på kullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, intensiv rubinröd färg med klara violetta nyanser, vilket speglar både vinets ungdom och koncentration. Doften är komplex och djup med mörka bär som svarta vinbär och björnbär i centrum, omgivna av toner av svarta kryddor, lakrits, lätt rostad ek, mineraliska inslag och en diskret floral nyans av viol och ros.\n\nPå paletten är vinet fylligt, fokuserat och mycket välstrukturerat. De fasta men mogna tanninerna ger ryggrad, medan den livliga syran lyfter fram den rika mörka frukten och skapar en lång, elegant och nyanserad eftersmak. Smaken bjuder på flera lager – mörka bär, lakrits, subtila rostade toner, svarta kryddor och en tydlig stenig mineralitet som är typisk för Les Perrières. 2018 är en varm och generös årgång, vilket ger extra djup och densitet, men Méo-Camuzet har samtidigt lyckats bevara balans och fräschör. Vinet kan absolut njutas redan nu efter ordentlig luftning, men har utan tvekan ett långt liv framför sig och utvecklas med större komplexitet under de kommande 10–20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Corton Les Perrières Grand Cru 2018 kommer från den historiska Corton-kullen i norra Côte de Beaune, där jordarna domineras av kalksten, stenig lera och grus – ett terroir som ger viner med både kraft, struktur och tydlig mineralitet. Les Perrières är känt för sina magra, stenrika jordar och sin utmärkta exponering, vilket ger små, koncentrerade druvor. Skörden sker normalt för hand med noggrann selektering redan i vingården och ytterligare sortering i vinkällaren. Vinifieringen hos Méo-Camuzet är traditionell men mycket noggrann: jäsning i temperaturkontrollerade kärl, ofta med en proportion hela klasar beroende på årgång, följt av lagring på franska ekfat – en betydande andel nya, men alltid med balans så att eken stödjer frukten utan att dominera. Resultatet är en Grand Cru som tydligt uttrycker sitt ursprung och sin årgång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en vin som trivs bäst med smakrika, eleganta rätter. Prova den till vilt som hjort eller rådjur, långsamt tillagad lammentrecôte, ankbröst, eller klassiska franska rätter som boeuf bourguignon med svamp och rotfrukter. Den fungerar även utmärkt till lagrade, hårda ostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom vinner vinet mycket på luftning – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna. Med hög ålder räcker ofta en kortare försiktig dekantering enbart för att separera eventuellt sediment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Méo-Camuzet är baserat i Vosne-Romanée och räknas i dag till den absoluta eliten i Bourgogne. Egendomen har historiska anor från början av 1900-talet, men det är särskilt under Jean-Nicolas Méos ledning som domänen har nått internationell kultstatus. Gården förfogar över en rad prestigefyllda vingårdslägen, både i Côte de Nuits och på Corton-kullen, inklusive flera Grand Cru. Méo-Camuzet är kända för sin kombination av traditionell hantverksskicklighet och modern precision, med fokus på låga skördeuttag, noggrann vingårdsarbete och en vinifiering som lyfter fram varje läges unika terroir. Vinerna från domänen hör till de mest eftertraktade i regionen och anses ofta vara referenspunkter för sina respektive appellationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147690418559,"sku":"FW-6093","price":3673.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/MeoCamuzetCortonGrandCruLesPerrieresNV.png?v=1773829562","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-meo-camuzet-corton-les-perrieres-grand-cru-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}