{"product_id":"domaine-fourrey-chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2025","title":"Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine Fourrey Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2025 är ett elegant uttryck för Chablis där Chardonnay får visa sin mest spända, mineraldrivna och precisa sida. Här möts frisk citrus, kritig sälta och en klassisk burgundisk finess som gör vinet lika lockande nu som lagringsdugligt framåt. Côte de Léchet har länge varit en uppskattad Premier Cru-läge i Chablis, känt för att leverera viner med tydlig karaktär och fin energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar, glänsande nyans som antyder ungdom och fräschör. Doften bjuder på citron, grönt äpple, vita blommor och en tydlig mineralitet med drag av flinta och våt sten. \n\nSmaken är stram och precis med frisk syra, markerad struktur och en ren, lång avslutning där citrus, päron och kalkig sälta ligger kvar. Den har gott lagringspotential och kommer med tiden sannolikt att utveckla mer djup, nötighet och komplexitet under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Fourreys Chablis 1er Cru Côte de Léchet kommer från ett av Chablis mer uppskattade Premier Cru-lägen, där de kalkrika jordarna med inslag av kimmeridgisk ler-kalksten ger vinet sin klassiska mineralitet och spänst. Druvorna skördas normalt med stor noggrannhet för att bevara fräschör och precision, och vinifieringen syftar till att låta terroiren stå i centrum med en stil som framhäver renhet, tension och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till ostron, grillad fisk, skaldjur, ceviche, eleganta rätter med smörsås eller getost. Vinet kan må bra av en kort luftning i karaff, särskilt om det serveras ungt, men det är inte nödvändigt om du vill uppleva dess rena, kristallklara uttryck direkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Fourrey är en etablerad producent i Chablis med stark förankring i regionens tradition av mineraldrivna Chardonnay-viner. Med fokus på terroir och balans har egendomen byggt ett gott rykte för stilrena viner som tydligt speglar sitt ursprung. Deras Premier Cru-viner räknas ofta bland de mer intressanta exemplen på den klassiska Chablis-stilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841053991295,"sku":"XW-61899","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-fourrey-chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}