{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2020-12-stks-traekasse","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 (12 stks trækasse)","description":"\u003cp\u003eDomaine du Pégau Cuvée Réservée 2020 är en kraftfull och samtidigt nyanserad Châteauneuf-du-Pape från en av appellationens mest omtyckta producenter. Den klassiska cuvéen levereras här i en trälåda med 12 flaskor och bjuder på en ovanligt rik blandning av hela 13 druvsorter, med Grenache i tydlig huvudroll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, mörkt rubinröd färg. Doften öppnar upp med björnbär och mörka plommon, följt av svart te, svartpeppar, rosmarin och timjan. Med lite luft framträder också toner av läder och sandelträ.\n\nSmaken är fyllig och kraftfull men behåller god finess, med mörk frukt, nejlika och vitpeppar samt de örtiga tonerna från doften. En vin med både generös frukt och kryddig komplexitet. Årgången väntas utvecklas väl under de kommande fem åren och kan lagras i omkring 20–25 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée Réservée består av 13 druvsorter och domineras av cirka 80 procent Grenache. Druvklasarna pressas hela och musten jäser i cementkar utan tillsatt jäst. Därefter lagras vinet i två år på använda ekfat. Uppgifter om vingårdarnas specifika jordmån och skördemetod finns inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 16–18 °C till långkok på lamm eller nötkött, vilt och smakrika grytor. Även grillat kött med örter och rostade rotfrukter passar fint till vinets mörka frukt och kryddighet. Låt gärna vinet luftas i karaff i en till två timmar för att ge aromerna tid att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Pégau drivs av Laurence Féraud och hennes familj i Châteauneuf-du-Pape. Egendomen etablerades som domaine 1987 och har blivit känd för traditionellt framställda viner med tydlig prägel av appellationen. Cuvée Réservée är producentens mest välkända vin och har genom åren byggt upp en stor skara uppskattare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147644936575,"sku":"FW-7656","price":843.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/produkt-grid-kopi_10.png?v=1773829100","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2020-12-stks-traekasse","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}