{"product_id":"domaine-des-pothiers-cote-roannaise-rouge-clos-de-puy-2022","title":"Domaine des Pothiers Cote Roannaise Rouge Clos de Puy 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine des Pothiers Côtes Roannaise Rouge Clos de Puy 2022 är ett uttrycksfullt rött vin från Loiredalens mindre kända appellation Côtes Roannaise. Vinet görs på den lokala druvan Gamay Saint Romain och kombinerar friskhet, saftig frukt och en tydlig mineralisk karaktär – ett elegant alternativ för den som uppskattar livliga och terroirdrivna röda viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet rubinrött med ungdomlig lyster. Doften bjuder på röda bär som hallon, jordgubbar och körsbär, tillsammans med viol, örter och en lätt kryddig ton. På paletten är det friskt och medelfylligt, med saftig bärfrukt, fin struktur och mjuka tanniner. En mineralisk avslutning ger vinet precision och längd. Vinet är tillgängligt redan nu, men kan utveckla mer komplexitet under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Domaine des Pothiers vingårdar i Côtes Roannaise, där granitrika jordar och ett svalt klimat bidrar till vinets friskhet och mineralitet. Gamay Saint Romain, en lokal variant av Gamay, trivs väl i denna miljö och ger viner med både aromatisk intensitet och livlig syra. Domaine des Pothiers arbetar med ett ekologiskt och terroirfokuserat förhållningssätt, med varsam vinifiering som låter druvans och växtplatsens karaktär stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet lätt kylt, omkring 14–16 °C. Det passar utmärkt till charkuterier, grillad kyckling, fläskkött, rustika grönsaksrätter, svamprisotto och milda ostar. Tack vare den friska syran och saftiga frukten fungerar det också väl till kryddigare rätter och fågel serverad med bär- eller örtsås. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning i karaff kan ge vinet extra öppenhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Pothiers är en familjeägd egendom i Renaison i Côtes Roannaise, en appellation i centrala Loire som är särskilt förknippad med Gamay Saint Romain. Producenten har blivit uppmärksammad för sitt ekologiska och biodynamiskt inspirerade arbete samt för viner som tydligt speglar områdets granitjordar. Genom att kombinera traditionellt hantverk med ett varsamt och hållbart arbetssätt har Domaine des Pothiers bidragit till att sätta Côtes Roannaise på den kvalitetsmedvetna vinpublikens karta.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Pothiers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295444898175,"sku":"XW-46799","price":350.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-des-pothiers-cote-roannaise-rouge-clos-de-puy-2022_46799_1_3631b5fd-31ac-43d9-8444-6983ac7e255f.webp?v=1787940704","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-des-pothiers-cote-roannaise-rouge-clos-de-puy-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}