{"product_id":"domaine-de-beaurenard-rasteau-bio-2022","title":"Domaine de Beaurenard Rasteau Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine de Beaurenard Rasteau Bio 2022 är en ekologisk Rhône-rödvin med imponerande kraft, men också ovanlig elegans för appellationen. Här möter den solmogna, generösa stilen från Rasteau en mer finslipad och finessrik tolkning, där Grenache får sällskap av Syrah och Mourvèdre i ett vin med tydlig karaktär och klassisk sydrhônsk djuphet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en tät, mörk frukt med ungdomlig intensitet och en färg som drar åt djupt rubinröd. Doften bjuder på mogna körsbär, björnbär, plommon och med tiden även inslag av örter, lakrits, peppar och ett subtilt jordigt djup.\n\nSmaken är fyllig och koncentrerad, men inte tung: Grenache ger värme och generositet, Syrah bidrar med struktur och kryddighet, medan Mourvèdre lägger till ryggrad och längd. Vinet har god lagringspotential och bör med några års utveckling vinna ännu mer komplexitet, mjukare tanniner och ett mer sammansatt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna i Rasteau ligger på jordar av lera och kalksten, vilket ger både energi och struktur åt vinet. Druvorna skördades med fokus på optimal mognad, och de olika sorterna jästes tillsammans spontant för att bevara ett sammanhållet uttryck av plats och årgång. Därefter lagrades vinet i ungefär tre år, vilket har gett extra djup, balans och en mer harmonisk helhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till lamm, vilt, långkok, grillade köttstycken eller smakrika rätter med örter och medelhavsgrönsaker. Serveringstemperatur runt 16–18 °C lyfter fram både frukt och struktur, och en timmes luftning eller karaff rekommenderas gärna om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Beaurenard är en välrenommerad familjeegendom i södra Rhône med lång historik och stark förankring i regionens vintradition. Producenten är särskilt respekterad för sitt arbete med ekologisk odling och för att skapa viner som kombinerar kraft, precision och tydlig terroirkänsla. I Rasteau visar Domaine de Beaurenard dessutom att appellationens robusta stil kan tolkas med större elegans och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beaurenard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731064332671,"sku":"VC-5546","price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_domaine_de_beaurenard_rasteau_bio_2022_1280x1280_454c7057-a72e-4caa-a035-72ae6f8ff324.jpg?v=1781180699","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-de-beaurenard-rasteau-bio-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}