{"product_id":"domaine-claudie-jobard-beaune-1er-cru-les-epenottes-rouge-2023-magnum","title":"Domaine Claudie Jobard Beaune 1er CRU Les Epenottes Rouge 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobard Beaune 1er Cru Les Epenottes 2023 Magnum visar Pinot Noirs eleganta sida, men med extra djup och struktur från gamla vinstockar och det prestigefyllda Premier Cru-läget. Den större magnumflaskan passar särskilt fint för en middag med flera gäster och ger vinet goda förutsättningar att utvecklas med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, klar färg och bjuder på aromer av mörka körsbär och hallon. Den generösa frukten balanseras av friskhet och fina, kryddiga nyanser.\n\nI smaken möts koncentrerad frukt och en stadig men elegant struktur. Tanninerna är silkeslena och avslutningen lång och energisk. Vinet är tillgängligt ungt med lite luft, men har också potential att utvecklas och med tiden få mer komplexa, kryddiga toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Epenottes ligger i den södra delen av Beaune, nära gränsen till Pommard och nedanför Beaune Premier Cru Clos des Mouches. Jordmånen är lerhaltig och vinstockarna är omkring 60 till över 70 år gamla; vingårdarna odlas ekologiskt. Druvorna, som består av 100 procent Pinot Noir, skördas för hand och sorteras noggrant. Vinet lagras på franska ekfat, varav 30–50 procent är nya, och buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till fågel, kalv eller lamm, gärna med svamp eller örter som kompletterar vinets frukt och kryddighet. Servera vid cirka 15–16 °C. Unga flaskor mår bra av att luftas i karaff i ungefär 30–60 minuter före servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58963675283839,"sku":"FW-10526","price":1908.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/domaine-claudie-jobard-beaune-1er-cru-les-epenottes-rouge-2023-magnum-0.png?v=1793007832","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-claudie-jobard-beaune-1er-cru-les-epenottes-rouge-2023-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}