{"product_id":"domaine-chanzy-bourgogne-pinot-noir-les-fortunes-2024","title":"Domaine Chanzy Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Chanzy Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2024 är en elegant och lättillgänglig Pinot Noir som levererar klassisk Bourgogne-känsla till ett mycket rimligt pris. Druvorna kommer från den nedre delen av det välrenommerade Clos de la Fortune, ett läge som bidrar med fin balans och tydlig fräschör. Vinet är dessutom ett bra exempel på hur Domaine Chanzy lyckas kombinera tradition med drickglädje redan i unga år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en vacker, lätt rubinröd färg. Doften är frisk och inbjudande med körsbär, hallon, jordgubb, rosor och en subtil ton av skogsbottens fuktiga, jordiga nyanser.\n\nSmaken är typiskt Bourgognepräglad med medelfyllig kropp, fin syra och silkeslena tanniner. Den röda frukten står i centrum, följt av skogsbottens elegans i avslutet, som upplevs lätt, ren och nästan svävande. Vinet är njutbart redan nu, men har också potential att utvecklas fint under de kommande åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrukten kommer från stockar på den nedersta delen av Clos de la Fortune i Bourgogne, där jordmån och exponering ger goda förutsättningar för frisk, aromatisk Pinot Noir. Druvorna skördas med fokus på kvalitet, och efter vinifieringen får vinet mogna i tio månader på ekfat innan det rundas av ytterligare fem månader på ståltank. Den kombinationen ger både struktur, precision och en ren fruktprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 grader till stekt eller ugnsrostad kyckling, anka, kalv, svamprätter eller milda ostar. Vinet kan gärna dekanteras kort, särskilt om det öppnas ungt, men det är fullt njutbart direkt ur flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Chanzy är en välkänd producent i Bourgogne med stark förankring i regionens vintradition. Huset är uppskattat för sina nyanserade, terroirdrivna viner som ofta visar klassisk Bourgogne-karaktär med tydlig precision. Under vinmakaren Max Blondelle fortsätter Domaine Chanzy att stärka sitt rykte genom välgjorda viner som förenar elegans, balans och tydligt ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58036270596479,"sku":"FW-10500","price":398.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/BourgogneRouge-kopi_4e4e4332-fe21-4546-8211-1939490551ec.png?v=1784793198","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/domaine-chanzy-bourgogne-pinot-noir-les-fortunes-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}