{"product_id":"deutz-cuvee-william-rose-1999","title":"Deutz Cuvee William Rosé 1999","description":"\u003cp\u003eDeutz Cuvée William Rosé 1999 är en exklusiv årgångsrosé från det klassiska champagnehuset Deutz i Aÿ – en hyllning till husets grundare William Deutz och ett praktexempel på hur kraft, elegans och finess kan mötas i samma flaska. Här får du en mogen, komplex roséchampagne med en sällsynt kombination av djup, struktur och silkig fräschör. Druvorna kommer uteslutande från noggrant utvalda Grand Cru- och Premier Cru-lägen, vilket ger en tydlig känsla av ursprung och en distinkt terroirprägel.\n\nDetta är en cuvée som särskilt lyfter fram Pinot Noir-druvans karaktär: struktur, intensitet och den djupa roséfärgen, kompletterad av Chardonnay som bidrar med elegans, syra och mineralitet. Cuvée William Rosé tillhör Deutz mest prestigefyllda viner och 1999 är en historiskt stark årgång i Champagne, känd för sin perfekta balans mellan mognad, koncentration och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Deutz Cuvée William Rosé 1999 upp en fascinerande, djupt laxrosa till ljust kopparfärgad ton med subtila tegelnyanser – ett tydligt tecken på den vackra flaskmognaden. Moussen är fin, ihållande och extremt elegant, med små, jämna bubblor som bygger upp en krämig och sofistikerad textur.\n\nDoften är intensiv och nyanserad med aromer av mogna röda bär som hallon, smultron och jordgubbar, flätade med inslag av blodapelsin, citruszest och torkade rosblad. Med luft kommer djupare nyanser fram: lätta kryddiga toner, subtila antydningar av rökighet, rostat bröd, nougat och en elegant mineralitet.\n\nI munnen är vinet rikt, fylligt och sammetslent, med en krämig mousse och en pigg, fortfarande livlig syra som håller helheten frisk. Smakprofilen bygger vidare på de röda bären och kompletteras av toner av granatäpple, körsbär, blodapelsin, mineral och en diskret kryddig underton. Eftersmaken är lång, precis och mycket harmonisk, med både frukt, lätta oxidativa toner och en kalkig mineralitet som dröjer kvar. 1999 års årgång har utvecklats mycket vackert och befinner sig i ett utmärkt drickfönster nu, men vinet har fortfarande kapacitet att utvecklas ytterligare några år i källaren för den som uppskattar mer uttalad mognadskomplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Deutz Cuvée William Rosé 1999 kommer från några av Champagnes bästa Grand Cru- och Premier Cru-byar, främst i och kring Aÿ, där den kalkrika jordmånen och de solrika sluttningarna ger Pinot Noir med stor koncentration, aromrikedom och struktur, medan Chardonnay bidrar med friskhet och elegans. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna, oskadade druvor når pressen. Rosékaraktären har skapats genom traditionell maceration, där skalen macererar kort med musten för att extrahera färg, tannin och aromer, samt genom tillsats av en liten mängd rödvin från utvalda lägen för extra djup och komplexitet. Den långvariga lagringen på jästfällningen i flaskan ger vinets fina mousse, rostade nyanser och den tydliga krämigheten som kännetecknar en stor årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeutz Cuvée William Rosé 1999 är en utsökt partner till smakrika rätter av lax eller tonfisk, gärna halstrad eller grillad, och fungerar fantastiskt till anklever, anrätter på anka samt mildare rätter av vilt som hjort eller rådjur. Den lyfter även eleganta rätter med kalv, samt ostbaserade förrätter och delikata desserter med röda bär – exempelvis jordgubbstarte, hallonbakelser eller en enkel tallrik med färska bär och lättvispad grädde. Servera vid 10–12 °C för optimal balans mellan fräschör och aromrikedom. En försiktig dekantering eller att låta vinet öppna sig i glaset i 10–15 minuter rekommenderas, särskilt om flaskan har lagrats längre, så att de mogna och komplexa tonerna får möjlighet att blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Deutz grundades 1838 i Aÿ av William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann och räknas idag till de klassiska, historiskt betydelsefulla husen i regionen. Huset är känt för sin kompromisslösa strävan efter elegans, precision och balans, samt för en stil där ren frukt, fin mousse och tydlig mineralitet alltid står i centrum. Deutz har starka band till några av Champagnes främsta Grand Cru- och Premier Cru-lägen, vilket ger tillgång till druvmaterial av mycket hög kvalitet. Cuvée William hör till husets mest prestigefulla cuvéer och produceras endast i exceptionella årgångar, vilket har gett den en särskild status bland samlare och champagnekännare världen över. Kombinationen av lång historia, teknisk skicklighet och en tydlig stilistik gör Deutz till en av de viktigaste producenterna i Aÿ och en referens för elegant, lagringsduglig champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147808874879,"sku":"FW-139","price":2943.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/deutz_cuvee_william_ros_1999_0_75.png?v=1773830528","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/deutz-cuvee-william-rose-1999","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}