{"product_id":"dettori-bianco-badde-nigolosu-2021","title":"Dettori Bianco Badde Nigolosu 2021","description":"\u003cp\u003eDettori Bianco Badde Nigolosu 2021 är en uttrycksfull sardisk Vermentino med tydlig personlighet och en känsla av ursprung i varje glas. Här får du en vitvin med både energi och struktur, där producentens naturliga arbetssätt och den karga miljön i Badde Nigolosu bidrar till ett vin som känns ärligt, koncentrerat och långt ifrån generiskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, frisk och ofta lätt gyllene ton i glaset. Doften bjuder typiskt på citrus, vit stenfrukt, örter, blommighet och ibland en diskret salt mineralitet som för tankarna till havsbris och medelhavskust.\n\nI smaken är det torrt, livligt och harmoniskt med bra syra och en tydlig mineralisk ryggrad. Vermentinons fruktighet möter örter, citruszest och en lätt nötig eller fenolisk ton som ger extra djup. Det här är ett vin som kan utvecklas fint några år och ofta vinner på lite luft före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBadde Nigolosu ligger i Sardiniens torra och solrika landskap, där magra jordar och god ventilation ger druvor med koncentration, friskhet och naturlig balans. Vermentino skördas med fokus på att bevara aromer och syra, och vinifieringen sker sannolikt varsamt för att lyfta fram druvans rena uttryck och den mineralitet som ofta präglar Dettoris viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till grillad fisk, skaldjur, ceviche, risotto med citrus eller örter, samt ljusa rätter med medelhavskaraktär. Vinet kan med fördel luftas kort i glaset eller karafferas lätt om det serveras ungt, för att öppna upp de aromatiska lagren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDettori är en välrenommerad producent på Sardinien och har länge varit känd för sin kompromisslösa stil och sitt fokus på naturliga vinmakningsprinciper. Gården har blivit en viktig referens för regionen, särskilt för viner som tydligt speglar terroir och tradition. Deras arbete har gett dem ett starkt rykte bland entusiaster som söker karaktärsfulla och autentiska italienska viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395862536575,"sku":"XW-40594","price":490.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/dettori-bianco-badde-nigolosu-2021_40594_1.jpg?v=1776957400","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/dettori-bianco-badde-nigolosu-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}