{"product_id":"de-venoge-champagne-cordon-bleu-brut","title":"De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut","description":"\u003cp\u003eDe Venoge Champagne Cordon Bleu Brut är en elegant och klassisk champagne som personifierar den lyxiga traditionen från Champagne-regionen. Denna cuvée är en hyllning till husets rika historia och kännetecknas av sin utsökta balans mellan fräschör, komplexitet och finess. Med sin prestigefyllda blå bandetikett är Cordon Bleu Brut ett självklart val för speciella tillfällen eller när du vill unna dig något extra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblick är De Venoge Cordon Bleu Brut briljant gyllengul med ett livligt, finbubbligt mousse som direkt lockar ögat. Doften är generös och nyanserad, med toner av rostade brödskivor, vita blommor, päron och subtila inslag av citrus och hasselnöt. På paletten möts man av en finstämd struktur där Pinot Noir bidrar med kropp och djup, Chardonnay bringar elegans och mineralitet, och Pinot Meunier adderar fruktig rondör. Smaken är frisk och fruktig med inslag av gula äpplen, mandel och en florala nyanser, följt av en lång, krämig och elegant avslutning med fortsatt frisk syra. Denna champagne har en god lagringspotential, där komplexiteten fördjupas under några års vila i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cordon Bleu Brut kommer från noggrant utvalda vingårdar i Champagne, där kalkrika jordar och svalt klimat ger druvorna sin karaktäristiska fräschör och mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa maximal kvalitet, och endast de bästa druvorna används till denna cuvée. Vinifikationen sker enligt traditionella Champagnemetoder med separat jäsning av varje druvsort och en längre lagring på jästfällningen, vilket ger vinet dess krämiga textur och fina komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Venoge Champagne Cordon Bleu Brut är utmärkt som aperitif men kommer verkligen till sin rätt tillsammans med ostron, skaldjur, sushi eller elegant tillagade fiskrätter. Den passar även till lättare kycklingrätter eller fräscha sallader med citrus. Servera champagnen väl kyld vid 8–10°C och gärna i större champagneglas för att få fram dess komplexitet. För optimal upplevelse rekommenderas att dekantera champagnen lätt om den är äldre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuset De Venoge grundades 1837 och har sedan dess varit en betydande aktör i Champagne-regionen. Känd för sin elegans och innovation har De Venoge blivit berömt för sin unika blå bandetikett och sin förmåga att skapa champagner med tydlig karaktär och finess. Huset har tilldelats flera utmärkelser under åren och är idag uppskattat världen över av både passionerade samlare och finsmakare som söker det där lilla extra.\u003c\/p\u003e","brand":"De Venoge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613383508351,"sku":"XW-3986","price":580.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/de-venoge-champagne-cordon-bleu-brut-0.png?v=1773661140","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/de-venoge-champagne-cordon-bleu-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}