{"product_id":"david-moret-meursault-1er-cru-les-perrieres-2021","title":"David Moret Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021","description":"\u003cp\u003eDavid Morets Meursault 1er Cru Les Perrières 2021 kommer från en av appellationens mest ansedda Premier Cru-marker, vars rykte länge har jämförts med Côte de Beaunes Grand Cru-viner. Här är det kalkstenens svala, steniga uttryck och vinens precision som står i centrum snarare än den fylliga opulens, der ofta forbindes med Meursault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Perrières är känd för att ge Chardonnay med en tät och fokuserad karaktär, där kalkig mineralitet och friskhet brukar väga tungt. Stilen är ofta mer stram och stenig än bred och smörig, med en struktur som för tankarna till Puligny-Montrands mest eleganta viner.\n\nDetaljerade smaknoter för årgång 2021 och vinets utvecklingspotential finns inte angivna. De bästa vinerna från Les Perrières kan dock utvecklas med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Perrières präglas av magra, steniga kalkjordar med skarpkantat grus och ljus klippa. David Moret framställer vinet för hand och flyttar det utan pumpar: efter pressningen förs vinet vidare med hjälp av tyngdkraften. Uppgifter om skörd och den fortsatta vinifieringen är inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska, mineraliska stilen passar väl till exempelvis grillad eller smörstekt fisk, skaldjur och fågel med en lätt krämig sås. Servera gärna omkring 10–12 °C, så får vinet möjlighet att öppna sig i glaset. Låt det luftas en kort stund före servering; omfattande dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58384482795903,"sku":"VC-8169025","price":2478.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/david-moret-meursault-1er-cru-les-perrieres-2021-0.jpg?v=1791675400","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/david-moret-meursault-1er-cru-les-perrieres-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}