{"product_id":"cupano-ombrone-rosso-2022","title":"Cupano Ombrone Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eCupano Ombrone Rosso 2022 är en ekologisk rödvin från Sant'Antimo DOC i Toscana, skapad av Cabernet Sauvignon och Merlot med tydlig personlighet och närvaro. Det är en vin som förenar Montalcinos klassiska känsla med Cupanos mer passionerade, hantverksmässiga approach, och som bär på den typ av djup och energi som gjort området internationellt uppskattat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg som redan i glaset signalerar koncentration och mognad. Doften är inbjudande och nyanserad, med mörka körsbär, svarta vinbär, choklad, rostade toner samt tydliga inslag av örter och vegetala toner som ger extra komplexitet.\n\nSmaken är fyllig och tät med varm frukt, energiska tanniner och bra struktur. Avslutet är långt och sammanhållet, vilket ger vinet god utvecklingspotential även om det redan nu visar fin balans mellan kraft och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCupano Ombrone Rosso kommer från Sant'Antimo DOC i Toscana, där jordar och klimat kring Montalcino ger goda förutsättningar för mogna, strukturerade röda viner. Vingårdarna brukas ekologiskt med respekt för naturen, och skörden sker med fokus på att bevara fruktens kvalitet och friskhet. Vinifieringen är utformad för att lyfta fram druvornas naturliga intensitet, struktur och örtiga precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till grillat nötkött, lamm, vilt, svamprätter eller mustiga pastarätter med tomat och örter. En kort dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna, särskilt om vinet serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCupano är ett producentnamn med stark koppling till passion, respekt för jorden och ett nära förhållande till Montalcinos terroir. Bakom vinet står Ornella Tondini och Lionel Cousin, som valt att arbeta dedikerat och ekologiskt med ambitionen att skapa viner som uttrycker platsen snarare än att följa trender. Deras arbete har gett Cupano ett tydligt rykte för kvalitet och autenticitet i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57617745707391,"sku":"XW-61724","price":475.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cupano-ombrone-rosso-2022-0.png?v=1779902427","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/cupano-ombrone-rosso-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}