{"product_id":"corte-santalda-ca-fiui-valpolicella-bio-2024","title":"Corte Sant'Alda Ca' Fiui Valpolicella Bio 2024","description":"\u003cp\u003eCorte Sant’Aldas Ca’ Fiui visar hur livlig och seriös Valpolicella kan vara när omsorgen om vingården får styra. Den biodynamiskt odlade, handskördade vinet är gjort på regionens klassiska druvor och förenar en lättare stil med god struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet beskrivs som lätt i stilen men välstrukturerat. Druvblandningen ger förutsättningar för en frisk, fruktig profil med inslag av röda bär och körsbär, medan syran och de varsamma tanninerna bidrar med stadga. Servera det gärna ungt; mer specifik information om lagringspotential saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstockarna växer biodynamiskt på delvis karga jordar, omkring 350 meter över havet med sydöstlig orientering. Druvorna skördas för hand och får jäsa spontant i 4 000-liters ekfat. Blandningen består enligt producentinformationen av 50 % Corvinone, 30 % Corvina, 15 % Rondinella och 5 % Molinara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till pizza med tomat, pasta med mustig tomatsås, charkuterier och grillad fågel. Servera lätt kyld, omkring 14–16 °C, för att framhäva vinets fräschör. En kort stund i karaff eller en öppnad flaska före servering räcker vanligtvis.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Camerani \/Adalia \u0026 Corte Sant'Alda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58598601032063,"sku":"VC-16269","price":273.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_corte_sant_alda_ca_fiui_valpolicella_bio_2022_1280x1280_416bc235-95a6-4678-8b35-886b292f480e.jpg?v=1790926312","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/corte-santalda-ca-fiui-valpolicella-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}