{"product_id":"coppo-nizza-pomorosso-2023","title":"Coppo Nizza Pomorosso 2023","description":"\u003cp\u003eCoppo Nizza Pomorosso 2023 är en kraftfull och nyanserad Barbera från Nizza i Piemonte, med fruktig intensitet, balsamiska toner och elegant fatkaraktär. Vinet har varit Coppos främsta uttryck för druvan sedan 1984 och görs endast under de årgångar som håller måttet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar, rubinröd färg. Doften bjuder på röda frukter och kakao, med ett tydligt balsamiskt inslag av eukalyptus. Smaken är rik och tät, med generös frukt, rundhet från ekfaten och en lång eftersmak som speglar vinets aromatiska profil.\n\nStrukturen och den omsorgsfulla fatlagringen gör att vinet kan utvecklas vidare på flaska under några år. För den som föredrar en mer fruktdriven och tillgänglig stil går det också fint att njuta av det redan ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar i Agliano Terme, Castelnuovo Calcea och Nizza Monferrato, på omkring 200 meters höjd. Syd- och sydostvända sluttningar samt kalkrik lermergel med gips, järn och kalciumkarbonat bidrar till druvornas mognad och vinets finess. Barbera-druvorna handskördas efter noggrant urval, jäser med skalkontakt och varsam överpumpning, och genomgår därefter malolaktisk jäsning. Vinet lagras i 14 månader på träfat, inklusive barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 16–18 °C och låt gärna vinet luftas i karaff i 30–60 minuter, särskilt om det dricks ungt. Det passar väl till fylld pasta, lammkotletter med örttäcke och lagrade eller smakrika ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoppo grundades 1892 och är en historisk vinproducent i Piemonte, med källare som har uppmärksammats som världsarv. Pomorosso har sedan 1984 varit husets mest prestigefyllda Barbera och har spelat en viktig roll i att lyfta fram druvans potential i Nizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098680820095,"sku":"XW-63299","price":630.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/coppo-nizza-pomorosso-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}