{"product_id":"conti-costanti-brunello-di-montalcino-riserva-2020","title":"Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eConti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2020 är en klassisk Riserva i ordets mest traditionsbundna bemärkelse – framtagen endast när årgången och basvinet är tillräckligt \"fabelaktiga\" för att motivera en extra ambitiös selektion. Här handlar det mindre om enskilda cru-lägen och mer om den historiska Brunello-idén som Franco Biondi Santi en gång cementerade: Riserva som husets absolut bästa uttryck. Resultatet är en Sangiovese med kraft, spänst och en uttalad vilja att leva länge i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder 2020 på en djup rubinröd färg med ungdomlig intensitet. Doften är tät och seriös med tydlig Sangiovese-karaktär: röda körsbär och plommon i spetsen, följt av torkade örter, tobak och en diskret jordig ton som ger djup och klassisk Montalcino-känsla.\n\nSmaken är strukturerad och stram i unga år, med markerade tanniner och en frisk, drivande syra som håller frukten på plats. Den upplevs i början som mer garvsyrestinn och syrlig än \"vanlig\" Brunello – precis som en Riserva ska göra – och vinner tydligt på tid. Lagringspotentialen är mycket hög: det här är en vin för långtidslagring och kan utvecklas i decennier, där tanninerna rundas av och aromerna blir mer komplexa och balsamiska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMatcha vinets stadiga tanninstruktur med rätter som tål kraft och syra: långkok som osso buco eller vildsvinsragù, grillat lamm, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Servera gärna runt 16–18 °C. Dekantering rekommenderas i ung fas (minst 1–2 timmar) för att öppna aromerna och mjuka upp strukturen; vid längre flaskmognad kan en försiktig dekantering främst göras för att avskilja eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConti Costanti är en av Montalcinos klassiska adresser och står för en traditionell tolkning av Brunello där selektion, tålamod och lagringsduglighet är i centrum. Huset har en tydlig historisk förankring i appellationen och producerar Riserva endast när kvaliteten är exceptionell – en filosofi som speglar områdets mest renläriga Brunello-arv och som gjort producenten till ett namn att räkna med för samlare och Brunello-entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Costanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57209393283455,"sku":"XW-59385","price":1780.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/conti-costanti-brunello-di-montalcino-riserva-2020-0.png?v=1774457953","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/conti-costanti-brunello-di-montalcino-riserva-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}