{"product_id":"collalbrigo-prosecco-rose-millesimato-brut-2022","title":"Collalbrigo Prosecco Rosè Millesimato Brut 2022","description":"\u003cp\u003eCollalbrigo Prosecco Rosè Millesimato Brut 2022 är ett elegant och sofistikerat mousserande vin från hjärtat av Veneto, skapat av den välrenommerade producenten Tenuta di Collalbrigo. Denna Prosecco Rosé utmärker sig med sin exklusiva mix av Glera och Pinot Nero, samt sin ursprung från de UNESCO-listade sluttningarna mellan Conegliano och Valdobbiadene. Vinet är ett skolboksexempel på hållbar, vegansk vinproduktion med extra låg skördeuttag, vilket ger intensitet och fräschör som få andra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen glittrar i ett vackert, ljust laxrosa skimmer med livliga, fina bubblor som ger ett festligt uttryck i glaset. Doften är förföriskt frisk med toner av mogna skogsbär såsom hallon och smultron, ackompanjerat av subtila inslag av vita blommor och citrus.\n\nSmaken är elegant balanserad mellan friskhet och struktur, där Pinot Nero bidrar med bärighet och finess, medan Glera ger vibrerande syra och lättsamhet. Vinet bjuder på en krispig mineralitet och ett skönt mousse, med en relativt lång och fruktpräglad avslutning. Tack vare sin unga, fruktiga profil och distinkt syrastruktur har detta rosébubbel också en fin lagringspotential på ett par år för den som önskar något extra till en speciell stund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinodlingarna ligger på branta västsluttningar i området kring Conegliano Valdobbiadene – ett område format av Dolomiternas urgamla glaciärer, vilket gett jorden en unik blandning av lera och småsten. Rankorna är 25–30 år gamla, vilket ger koncentrerade druvor med hög aromprofil.\n\nSkörden sker manuellt för att garantera maximal druvkvalitet, och hela processen präglas av hållbara och veganska metoder. Vinifikationen utförs med försiktig pressning och separat jäsning av de båda druvsorterna. Den klassiska charmatmetoden – där den andra jäsningen sker på tank – används för ett rent, aromatiskt och smakrikt resultat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollalbrigo Prosecco Rosè Millesimato Brut 2022 är en strålande aperitif men matchar även fint till lättare rätter som grillade skaldjur, sushi, carpaccio på tonfisk eller fräscha sallader med getost och jordgubbar. Serveras bäst väl kyld, gärna mellan 6–8°C. Vinet behöver inte dekanteras och gör sig bäst ungt för att maximera den friska fruktigheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Collalbrigo är en respekterad familjeägd producent med anor och passion för vinkonst, belägen i en av Italiens mest ikoniska Prosecco-regioner. Företaget är kända för sitt tydliga fokus på kvalitet, hållbarhet och hantverk, och har spelat en framträdande roll i Conegliano Valdobbiadene DOCG – ett område erkänt på UNESCO:s världsarvslista. Vinernas höga status inom segmentet speglas av deras rena stil, låga skördeuttag och dedikation till veganska och miljövänliga metoder.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Collalbrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55788078662015,"sku":"XW-39345","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/collalbrigo-prosecco-rose-millesimato-brut-2022-0.png?v=1773696246","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/collalbrigo-prosecco-rose-millesimato-brut-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}