{"product_id":"colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2013-75cl","title":"Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2013 75CL","description":"\u003cp\u003eColgin IX Estate Napa Valley Syrah 2013 är en sällsynt 100 % Syrah från den legendariska Pritchard Hill i Napa Valley – en av Kaliforniens mest eftertraktade adresser. Här har Ann Colgin planterat förstklassiga Syrah-kloner från norra Rhône, närmare bestämt Côte-Rôtie och Hermitage, vilket ger vinet en tydlig europeisk elegans i kombination med Napa-kraft. Årgång 2013 är hyllad som en av de största i Napa och denna cuvée mäter sig utan tvekan med de allra bästa Syrah-vinerna i världen, något som bekräftas av entusiastiska röster från bland annat Robert Parker.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, djup, nästan bläckig mörkröd färg med violetta nyanser längs kanten. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av mörka körsbär, solmogna björnbär, grafit\/blyertstoner, rökt kött, grillade toner, kol, viol, apelsinblom och subtila inslag av akacia-blommor. Nya ekfat ger dessutom en elegant kryddighet och en lätt rostad karaktär utan att ta över frukten.\n\nI munnen är vinet kraftfullt, sammetslent och nästan överväldigande i sin koncentration, men samtidigt förbluffande finessrikt. Smaken domineras av mörk frukt – björnbär, blåbär och svarta körsbär – ackompanjerad av köttiga, rökiga toner, peppar, lakrits och en mineralisk, grafitlik ryggrad. Tanninerna är täta men silkesfina, syran är frisk och balanserar den rika frukten, och eftersmaken är mycket lång, med ekon av grillat kött, kryddor och blommighet. Vinet är utsökt redan nu men har utan tvekan ett långt liv framför sig; optimalt drickfönster sträcker sig åtminstone till 2028 och för väl förvarade flaskor sannolikt längre än så.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIX Estate är en cirka 20 hektar stor vingård högt belägen ovanför Lake Hennessey på en avskild bergstopp i Pritchard Hill-området i St. Helena. Terroiren kännetecknas av stenig, bergig jord med vulkaniskt inslag, utmärkt dränering och rikligt med solsken, samtidigt som höjden ger svala nätter och lång mognadssäsong – idealiskt för Syrah med både kraft och elegans. Druvorna skördas för hand i små lådor för att säkerställa optimal selektering redan i vingården. Vinmakare Allison Tauziet håller jäsningstemperaturen runt 20 °C för att bevara fräschör och aromatisk precision, och därefter får vinet mogna i cirka två år på 100 % nya franska ekfat. Resultatet är en djupt koncentrerad men otroligt polerad Syrah, där noggrann vingårdsförvaltning av David Abreu och minutiös vinifiering går hand i hand.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som kräver mat med karaktär. Prova det gärna till lammracks med rosmarin och vitlök, långbakad högrev eller entrecôte från grillen, vilt som hjort eller rådjur, eller rätter med confiterat anklår och svamp. Den rökiga, köttiga karaktären gör det också utmärkt till rätter med BBQ-glaze, grillade grönsaker och rika gratänger, samt lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C i stora bourgogne- eller Syrah-glas för att låta aromerna blomma ut. Yngre flaskor vinner mycket på att dekanteras 2–3 timmar före servering; mogna exemplar kan klara sig med en kortare dekantering för att väcka dofterna utan att vinet tappar sin finstämda struktur.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColgin Cellars tillhör den absoluta supereliten bland världens topproducenter och grundades av Ann Colgin, som förälskade sig i Napa Valley och startade sitt vinäventyr 1992. Trots sin relativt unga historia placerade Robert Parker redan 2005 Colgin bland världens 50 främsta vinhus, och sedan dess har huset fortsatt att bygga sitt rykte med den ena lysande årgången efter den andra. 2017 blev Colgin Cellars det enda amerikanska vinhuset som strategisk partner i LVMH-gruppen och medlem i ”Vins d’Exception” – sida vid sida med franska ikoner som Château d’Yquem, Château Cheval Blanc och Domaine du Clos des Lambrays. Colgin förfogar i dag över tre prestigefyllda vingårdar i Napa – IX Estate, Cariad och Tychson Hill – alla med distinkt terroir och ett kompromisslöst fokus på kvalitet, elegans och lagringsduglighet. IX Estate Syrah är ett av husets mest uttrycksfulla viner och ett lysande exempel på hur Napa kan skapa Syrah i världsklass med både kraft och aristokratisk finess.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147778171263,"sku":"FW-2377","price":4138.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/colgin_02-kopi.png?v=1773830292","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2013-75cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}