{"product_id":"col-dorcia-toscana-nearco-2022","title":"Col D'Orcia Toscana Nearco 2022","description":"\u003cp\u003eCol d’Orcia Toscana Nearco 2022 är en ekologisk rödvin från Montalcino som visar hur elegant en modern toskansk blend kan vara. Med Merlot, Syrah och Petit Verdot får vinet både djup, kryddighet och struktur, medan lagringen på franska ekfat bidrar med en sofistikerad och harmonisk helhet. Col d’Orcia har en lång historia i området, och Nearco är ett tydligt uttryck för gårdens kunnande och terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Nearco 2022 intensivt rubinröd med tät, inbjudande färg. Doften är rik och nyanserad med mörka bär som björnbär och plommon, följt av kryddor, vanilj och subtila balsamiska toner som ger extra djup. \n\nSmaken är fyllig och omslutande med mjuka, välpolerade tanniner och en frisk syra som håller allt i balans. Frukten är mörk och koncentrerad, men avslutet är elegant snarare än tungt, med bra längd och en fin kryddig eftersmak. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Sant’Angelo in Colle i Montalcino, där vingårdarna ligger cirka 350 meter över havet med syd- och sydvästläge. Jordarna är medelfina och steniga, rika på kalkhaltiga småstenar, vilket ger precision, friskhet och tydlig struktur i vinet. Druvorna skördas för att bevara balans och uttryck, och jäsningen sker temperaturkontrollerat i ståltank med efterföljande malolaktisk jäsning i betong. Därefter lagras de enskilda druvsorterna separat i franska ekfat i 24 månader innan slutblenden görs och vinet får vila ytterligare för att nå optimal harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNearco 2022 passar utmärkt till vilt, lamm, grillat kött och rätter med djupa smaker som svamp eller örter. Det fungerar också fint till lagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna vinet i minst en timme före servering för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol d’Orcia är en historisk egendom i Montalcino, grundad 1933, och en av de mest respekterade producenterna i området. Gården har byggt upp ett starkt rykte för kvalitet, terroiruttryck och ekologisk odling, och räknas idag som en viktig ambassadör för södra Toscana. Deras viner kombinerar tradition med precision, och Nearco är ett bra exempel på den ambitionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58029683147135,"sku":"XW-62218","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/col-dorcia-toscana-nearco-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}