{"product_id":"christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2023","title":"Christian Bergeret Chassagne Montrachet Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eChristian Bergeret Chassagne Montrachet Blanc 2023 är en exklusiv vit Bourgogne som förkroppsligar vinmakartraditionen från den ikoniska regionen Chassagne-Montrachet. Med sin eleganta och stilfulla karaktär sticker denna årgång ut genom sin balans mellan frukt och mineralitet. Vinet är både en hyllning till terroirets unika uttryck och ett bevis på Christian Bergeret et Filles kvalitetsdrivna hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glimrar vinet med en blekt gyllene färg med lätt grönstick, vilket antyder på dess ungdom och fräschör. Doften är inbjudande med aromer av vita blommor, saftiga mogna äpplen, citrus och subtila inslag av rostat bröd samt mineralitet som påminner om krossad sten. I smaken möts du av en läcker balans mellan fyllig frukt och elegant syra, där toner av mogna päron, citron, honung och en touch av hasselnöt harmoniserar vackert med en lång, frisk avslutning. Vinet har en tydlig mineraldriven ryggrad, vilket skvallrar om dess ädla ursprung. Avslutningen är livlig och välintegrerad, med en fin längd och hintar av smörig rondör, vilket lovar en god lagringspotential på upp till 5-7 år för den som önskar ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin kommer från hjärtat av Chassagne-Montrachet, där kalkstensrika jordar och ett svalt klimat ger druvorna en vibrerande syra och ren mineralitet. Christian Bergeret et Fille praktiserar hållbar odling, där druvorna skördas varsamt för hand för att säkerställa bästa möjliga kvalitet. Efter pressning sker en traditionell vinifiering i temperaturkontrollerade ståltankar och franska ekfat, vilket ger struktur och aromatisk komplexitet utan att dominera vinet. Vinet lagras under flera månader sur lie, vilket bidrar till dess runda textur och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till eleganta rätter av fisk och skaldjur, såsom grillad havsabborre eller pilgrimsmusslor, men även till rätter med ljusa såser, kyckling eller krämiga ostar som comté. Serveras bäst vid 10–12°C. Låt gärna vinet luftas någon timme innan servering för att nyansera dess aromer ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChristian Bergeret et Fille är en familjeägd producent med djupa rötter i Bourgogne och ett särskilt fokus på att lyfta regionens klassiska uttryck. Vineriet har gjort sig känt för sina kvalitetsviner och sin respekt för appellationernas karaktär och historia. Med passion och nyskapande hantverk fortsätter Christian Bergeret et Fille att leverera viner som uppskattas av både kritiker och vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Bergeret et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55661516259711,"sku":"XW-57622","price":685.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2023-0.png?v=1773778479","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}