{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-1993","title":"Château Lafite Rothschild 1993","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 1993 är en mogen årgång från ett av världens mest legendariska slott, beläget i Pauillac i Médoc. Årgången 1993 är känd som klassisk och svalare, vilket ger en mer slank, elegant stil snarare än ren kraft. Här får du ett samlarvin som idag är fullt drickmoget och visar Lafites subtila charm snarare än maximal koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tegelröd med granatnyanser, tydligt utvecklad men fortfarande levande i kanten – precis vad man väntar sig av en stor Bordeaux med ålder. Doften är komplex och nyanserad med inslag av torkade örter, grönt te, cederträ, tobaksblad, läder, blyertspenna och ett fint underlag av röda vinbär och körsbär.\n\nI munnen är vinet slankt och fint texturerat, med sammetslena tanniner som nu har rundats av ordentligt. Smaken domineras av mogen röd frukt, torkade örter, ceder, svamp och en lätt jordighet som vittnar om ålder och stort terroir. Syrligheten är frisk och bär upp vinet utan att bli påträngande, och eftersmaken är elegant, harmonisk och relativt lång, med klassisk Pauillac-mineralitet. 1993 är inte en kraftfull eller massiv Lafite, utan snarare en subtil, mogen och charmerande tolkning – ett vin att njuta av nu eller under de närmaste 5–8 åren, förutsatt god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligger på några av Médocs mest eftertraktade grusjordar i Pauillac, där djupa gruslager över kalksten ger utmärkt dränering och bidrar till den klassiska, aristokratiska strukturen. Vingårdarna är planterade främst med Cabernet Sauvignon, kompletterat av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, och stockarna som används till Grand Vin har en genomsnittlig ålder på omkring 45 år. Skörden sker uteslutande för hand med noggrann selektering av druvorna, först i vingården och därefter på sorteringsbordet. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång lagring i ekfat där en hög andel nya franska barriquer används – allt för att framhäva terroirets finess snarare än fatets kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 1993 passar utmärkt till klassiska kötträtter som entrecôte eller tournedos, lammstek med rosmarin, kalv med svamp eller viltfåglar. Den mer finlemmade strukturen gör den också mycket vacker till rätter med svamp, tryffel och milda, lagrade hårdostar. Servera vinet vid cirka 17–18 °C. En försiktig dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas, främst för att avlägsna eventuell fällning och låta de mogna aromerna öppna upp sig utan att vinet utsätts för alltför aggressiv luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild är ett av världens mest ikoniska vinslott och var ett av endast fyra slott som erhöll högsta klassificeringen Premier Cru Classé i 1855 års berömda Bordeaux-klassificering. Historien går tillbaka till 1200-talet, men det var under Ségur-familjens tid på 1600–1700-talen som vingårdarna formades och vinet började serveras vid Europas kungliga hov – då kallat ”Kongens vin”. Sedan 1800-talet har egendomen drivits av familjen Rothschild, och i den moderna eran har Éric och numera hans dotter Saskia de Rothschild fört arvet vidare med fokus på tradition, hållbart vingårdsarbete och kompromisslös kvalitet. Lafite är idag en stilbildare för Pauillac och räknas konsekvent till världens mest eftertraktade och samlarvärdiga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147717321087,"sku":"FW-4881","price":5858.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lafite_nv_4.png?v=1773829897","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/chateau-lafite-rothschild-1993","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}