{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020-mg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG är en Grenache-driven röd Rhône med mörk frukt, Mourvèdre-ryggrad och magnumlugn från Château de Beaucastel. Det här är en stor flaska med lång horisont. Frukten är mörk och tät. Tobakstonen pekar direkt mot Beaucastels egen röst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG kommer från familjen Perrins egendom i norra Châteauneuf-du-Pape. Vingårdarna brukas ekologiskt och biodynamiskt, med galets roulés över sand och lerig kalksten. Den här 2020-årgången samlar Grenache, Mourvèdre, Counoise och Syrah i ett uttryck där Mourvèdre har ovanligt stor tyngd för appellationen. Grenache ger den solmogna röda frukten. Mourvèdre lägger mörkare djup och den där tonen av chark som ofta följer Beaucastel. Magnumformatet känns rätt här, särskilt med den täta strukturen från årgången.\n\nDruvsorterna vinifieras var för sig innan slutblenden sätts samman. Det är en viktig detalj hos Château de Beaucastel. Varje sort går in med egen färg och egen rytm i vinet. Lagringen sker under 18–24 månader i stora franska ekfoudres. De stora faten formar tanninerna med lågmäld ek snarare än rostad sötma. Ektonen landar som ceder, tobak och torr krydda. I glaset märks det i en mörk tobaksdoft som ligger kvar efter den röda jordgubben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften öppnar med mogna skogssmultron och hallon; sedan kommer björnbär, svartvinbär och lakrits tillsammans med den tydliga tobakstonen som gör Beaucastel lätt att känna igen i en blindprovning. Mourvèdre märks i tonen av chark, mynta och torkade örter; Counoise lägger en liten kryddig gnista som håller den varma 2020-frukten pigg i glaset. Smaken är fyllig och torr med tät mörk frukt, polerade tanniner och en syra som ger stadga åt den höga alkoholen på 15 procent. Magnumformatet ger vinet ett samlat lugn; eftersmaken rör sig från svarta vinbär till tobak, lakrits och ett nästan köttigt avslut som sitter länge. Drick 2025–2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG till mat med brynt yta och djup smak. En côte de boeuf med rostad vitlök tar upp vinets svarta vinbär, tobak och fasta tanniner på ett väldigt naturligt sätt. Till vilt fungerar älginnanlår med enbär, svamp och sky extra bra när vinets charkton och torkade örter möter köttets mörka smak. Den regionala matchningen är daube provençale med lamm eller nötkött, oliver och örter från södra Rhône. Lägg gärna fram lagrad Comté eller hård getost efter maten, särskilt om flaskan har fått några timmar i karaff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel är familjen Perrins flaggskepp i Châteauneuf-du-Pape och egendomen ligger i den norra delen av appellationen, nära Courthézon, där galets roulés täcker sand och kalkrik lera i stora sammanhängande skiften. Det mest talande draget är blendens bredd: alla tretton tillåtna druvsorter finns med i det röda vinet, och Mourvèdre bär en ovanligt stor del av ryggraden i Beaucastels djupa och kryddiga stil hela vägen genom eftersmaken. Familjen Perrin började arbeta ekologiskt på Beaucastel långt innan certifieringar blev ett samtalsämne vid middagsbordet, och den biodynamiska odlingen syns i känslan av handarbete bakom den rena och mörka frukten från stock till sorteringsbord. I källaren behandlas druvsorterna var för sig före blenden; Grenache står för varm röd frukt, Counoise lämnar en liten pepprig kant och Syrah lägger mörkare bär i mitten. De stora foudres som används till lagringen är viktiga för husets känsla; eken märks som ceder, tobak och torkad krydda med låg rostad sötma och mycket lugn textur efter lång tid i källaren. I en magnum av Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG syns producentens tålamod extra tydligt, med tät mörk frukt, lång eftersmak och den animaliska tonen som ofta följer Beaucastels Mourvèdre.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705925644671,"sku":"PS-7730868945096","price":2185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2020-mg-0_aa9d29f9-c0d1-4356-a1a9-89be9608c858.png?v=1767966985","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020-mg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}